令和４年度

１０月３日（月）

投稿日時 : 2022/10/03  学校サイト管理者 

麦ごはん、牛乳、肉じゃが、豆腐サラダ、手作りひじきふりかけ

　10月2日は「豆腐の日」でしたので、今日は豆腐を入れたサラダにしました。豆腐は煮た大豆のしぼり汁である豆乳を固めた加工食品です。豆乳をそのまま固めて作ったものを「絹ごし豆腐」といい、一度固めたものをくずしてから圧力をかけて水分をしぼり、また固めたものを「木綿豆腐」といいます。料理によって使い分けるとおいしいです。