令和４年度

３月２日（水）

投稿日時 : 2022/03/02  学校サイト管理者 

麦ごはん、高野豆腐の卵とじ、焼きししゃも、キャベツの甘酢和え

　お酢は酸味をつける役割のほか、食べ物が腐敗するのを防いだり、たんぱく質を固めたり、小魚の骨を軟らかくしたりもします。体によい成分も含まれていて、酢に油や香辛料などを合わせてドレッシングを作り野菜とあえると、たくさんの野菜を食べることができます。今日は酢に砂糖を多めに入れた甘酢と野菜をあえました。酢の物が苦手な人も食べやすいと思います。