令和２年度

８月２０日（木）

投稿日時 : 2020/08/20  学校サイト管理者 

和牛を使った牛丼、キャベツとかまぼこの梅和え、牛乳

　牛丼に使った和牛肩ロースは、熊本県和牛等牛肉活用促進事業より補助を受けて使用しています。牛の肩ロースは適度に脂肪がありやわらかく、煮込み、すき焼き、しゃぶしゃぶなどいろいろな食べ方ができます。特に、牛丼のように薄切りにして食べるのに適しています。牛肉の主な栄養成分はタンパク質、脂肪、鉄分、ビタミンＢ２などがあります。これらは成長期のみなさんには、特に取ってほしい栄養素です。