令和2年度

8月3日(月)

もずくスープ、ゴーヤチャンプルー、肉味噌、麦ご飯、牛乳

 もずくスープに入っているもずくは、美ら海育ち(沖縄育ち)のもずくです。沖縄の海で収穫したもずくを、現地の工場で加工したものを使っています。もずくは海藻の一種で、不足しがちなミネラルと食物繊維をたっぷりと含むヘルシーな食品です。

 ゴーヤは主に沖縄本島での呼び方です。九州では「にがごり」「にがごい」と呼ばれます。ゴーヤチャンプルは沖縄の郷土料理です。ゴーヤはビタミンCを豊富に含む夏野菜の一種です。