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今日の給食

令和5年10月17日(火)

親子煮、焼きシシャモ、れんこんマヨサラダ、麦ご飯、牛乳

 「れんこんマヨサラダ」に使われている「れんこん」の生産量は、全国的に見ると茨城県がダントツで多いですが、熊本県も全国5位の生産量(R3)を誇っています。れんこんに辛子味噌を詰め込み、衣をつけて油で揚げた「辛子れんこん」が、熊本県の郷土料理として有名です。