親子煮、焼きシシャモ、れんこんマヨサラダ、麦ご飯、牛乳

　「れんこんマヨサラダ」に使われている「れんこん」の生産量は、全国的に見ると茨城県がダントツで多いですが、熊本県も全国５位の生産量（Ｒ３）を誇っています。れんこんに辛子味噌を詰め込み、衣をつけて油で揚げた「辛子れんこん」が、熊本県の郷土料理として有名です。