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2023年2月の記事一覧
じゃがいものふるさと
2月1日(水)
「カレー肉じゃが」「お豆腐しんじょ」「変わりあえ」「麦ごはん」でした。
日頃の食事やお菓子などの軽食にもよく登場するじゃがいも。1600年頃にジャガトラ港(現在のインドネシアのジャカルタ)から長崎に伝わりました。はじめは「ジャガタラいも」と呼ばれていましたが、やがて「じゃがいも」と呼ばれるようになったそうです。
カレー風味の肉じゃが、とても美味しかったです。
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給食ダイスキ!
7月17日(水)
今日のメニューは、麦ごはん、ビーフンスープ、マーボーなす、ごまきゅうりです。ひき肉とナスを味噌や醤油で炒めたマーボーなすは中華料理店の定番メニューのひとつですが、実は日本で考案された日本生まれの料理です。ご飯のおかずにぴったりのマーボーなすを美味しくいただきましょう。
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