1月24日(火)
「栄養すいとん」「さばの塩焼き」「たくあんあえ」「麦ごはん」でした。
日本で一番最初に給食が出されたのは、明治22年。今から134年前です。山形県の小学校で、お弁当をもってこられない子どもたちのために、お昼ご飯を出したのが始まりと言われています。献立は、その日、手に入る食材でつくるおにぎりや魚、漬物などでした。
今日は、給食が始まった頃の献立を再現したそうです。和食の品々、とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
今日のメニューは、ミルクパン、救給ポタージュスープ、大豆と豆腐のかわり焼き、ストックサラダです。9月1日の「防災の日」にちなみ、今日は防災給食です。近年、地震をはじめ、台風や豪雨等の災害が多発しています。今日は救給コーンポタージュを食べて、食の面から防災について考えてみましょう。
熊本県教育情報システム
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校長 東山 幸輔