マーボー春雨のマーボーとは?
7月14日(水)
「マーボー春雨」「とうふしゅうまい」「キャベツのレモン風味」「麦ごはん」でした。
マーボーは、漢字で「麻婆」と書きますが、中国のそばかす顔の料理上手なお婆さんが作った炒め物のことです。麻婆春雨は、日本人が考案したそうです。
7月14日(水)
「マーボー春雨」「とうふしゅうまい」「キャベツのレモン風味」「麦ごはん」でした。
マーボーは、漢字で「麻婆」と書きますが、中国のそばかす顔の料理上手なお婆さんが作った炒め物のことです。麻婆春雨は、日本人が考案したそうです。
今日の献立は、雑穀ごはん、牛乳、きのこのカレー、大豆ナゲット、フルーツあえです。
今日は子どもたちに人気のカレーです。今月のカレーはきのこが入っています。カレーは子どもたちも好きな子が多く、食べやすいことからどうしても噛む回数が少なくなりがちです。そこで、給食ではカレーの日でもよく噛んでもらうことを意識してもらえるように工夫をしています。今月は噛みごたえのあるきのこを入れてみました。よく噛んで食べてもらいたいと思います。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 坂口 恵子