今日のメニューは、麦ごはん、お野菜つみれ汁、ホキのキャロット焼き、ごま酢和えです。ホキはオーストラリア南部からニュージーランド付近に生息する魚で、日本でも白身魚フライやフィッシュバーガーによく使われている魚です。今日はホキにキャロットソースをかけ、給食センターの大きなオーブンで焼いています。
今日のメニューは、文楽めし、いちょう葉汁、キャベツ入りつくねです。今月のふるさとくまさんデーは、上益城地域の郷土料理「文楽飯」と「いちょう葉汁」です。「文楽飯」は、清和文楽(人形浄瑠璃)で有名な山都町で採れる山菜を使った混ぜご飯です。今日も美味しくいただきましょう。
熊本県教育情報システム
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校長 東山 幸輔