１０月２６日（水）

「大平」「チキンチキンごぼう」「みかん」「麦ごはん」でした。

聞きなれない献立名が並んでいます。今日は、山口県の郷土料理です。どんな料理でしょう。次のｐｄｆ資料をごらんください。美味しかったですよ！！

10月　味のたび（山口）.pdf

１０月２５日（火）

「もずくのみそ汁」「ハンバーグの和風ソースかけ」「かみんこサラダ」「雑穀ごはん」でした。

かみんこサラダは、噛むことを意識して、噛み応えのある食材、いか、ごぼう、きくらげがが入っていました。よく噛むことは、胃腸の働きをよくしたり、虫歯予防になったり、脳の働きをよくしたり等、良い効果がたくさんあります。

１０月２４日（月）

「里芋のそぼろ煮」「ししゃも香り焼き」「わかめのごま酢あえ」「麦ごはん」でした。

まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いも、７種類の食材を使った和食メニュー。健康的な食生活を送るヒントがつまった一食でした。７種類、見つけることができたかな。

１０月２１日（金）

「お野菜つみれ汁」「さんまの塩焼き」「ひじきのサラダ」「麦ごはん」でした。

秋においしいサンマ。今日は、骨付きで出てきました。身をほぐすのに時間がかかりましたが、秋の味覚を楽しみました。

１０月２０日（木）

「秋の香りシチュー」「ココア豆」「大根とささみのサラダ」「コッペパン」でした。

今日のシチューには、きのこや栗、さつまいもが入っていました。きのこは秋が旬。豊富な食物繊維のほか、うまみ成分や香り成分が含まれています。さらにミネラルも豊富！みなさんに食べてほしい食品です。