１０月２７日（月）に稲刈りをし、掛け干ししてからおよそ１週間が経ち、脱穀の時期がやってきました。

以前勤務していた菊池管内の小学校では、農家の方から「もち米は『走る』まで干さなん！」と言われていました。

「米が走る」　聞き慣れない表現かと思います。

うるち米は干すと透明に近づくのですが、もち米を干すと真っ白になります。

水分量が減って、真っ白になった状態を「走る」と言うそうなのです。美里町では何と言いますか？

さて、５年生による脱穀が始まりました。

左側が昔ながらの道具を使っての脱穀、右側が機械を使った脱穀です。両方体験しました。

まずは、「千歯こき」による脱穀です。

左が手作業、右が足踏み式です。スピードが断然違いますね。

さらに、「唐箕（とうみ）」による実とわらの選別です。「手箕（てみ）」よりも大量かつスピーディーに分離できますね。ただ、手回しのスピードとその安定が難しいようでした。

機械の方は、さすがに速いです。

今年は作柄もいいようで、蒔いた種もみの約１５０倍の収量になったのではないかとの話でした。

今後５年生はこの掛け干ししたもち米の販売に向けて学習と実践を進めていきます。

その節にはぜひご協力をいただけたらと思います。かなりおいしいもち米に仕上がっています。