山鹿市立平小城小学校
Hiraogi elementary school
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給食献立 3月８日（火）
学校サイト管理者メニューは 高菜めし けんちん汁 蓮根サラダ 牛乳です。５年生の英語の授業「ランチメニューを考えよう」で考えたメニューです。給食の先生のコメントを紹介します。「英語の授業でのランチメニューを考えようから提案のあったメニューです。ベストマッチな組み合わせの献立ですね。味わって食べましょう。」 5年生は英語（暗記した英文）で給食を紹介していました。「takana rice ・ kenchin soup ・ renkon salada ・ milk」を流ちょうな英語で紹介していました。山鹿小学校の5年生は３クラスのため、３回に分けて実施されるそうです。各クラス７グループに分かれてメニューを考えますが、学校の規模が大きいため作れるメニューは限定されるそうです（英語の先生からの情報です）。本校はリクエスト通りに作ってくださっています。美味しくいただきました。
給食献立 ３月７日（月）
メニューは 麦ご飯 豆腐汁 ホキの紅葉（もみじ）焼き もやしの和え物 牛乳です。６年生リクエスト給食第９弾は、「ホキのもみじ焼き」です。給食の先生のコメントを紹介します。「魚を使ったリクエストは２種（ホキのもみじ焼き・さばの胡麻味噌煮）だけです。さかなのもみじ焼きのリクエストには、どんな思いがあるのでしょうね。味わって食べましょう。」 リクエストした６年生は、これまで食べたもみじ焼きのなかで、今日のが一番美味しいと言っていました。よかったですね。食育指導の感想の一部を紹介します。１年女子です。「めいじじだい・大正じだいとか、わたしたちがうまれていないときから、きゅうしょくがあるとはしりませんでした。そのころのきゅうしょくをたべてみたいとおもいました。」美味しくいただきました。
給食献立 ３月４日（金）
メニューは アップルパイ ワンタンスープ かみかみサラダ 牛乳 です。今日も6年生のリクエストメニューでした。焼きたてのアップルパイは中身のリンゴとカスタードも手作りで、最高に美味しかったです。手作りのアップルパイが給食にでる学校は、なかなかありません。平小城小の児童と先生は本当に幸せです。かみかみサラダはスルメとゴボウが入っていて、よく噛まないといけませんが、渋いメニューをリクエストするなんてさすがだなぁと思いました（笑）
給食献立 ３月３日（木）
メニューは ちらし寿司 すまし汁 鶏の唐揚げ 温野菜 牛乳です。６年生リクエスト給食第７弾は「すまし汁」です。給食の先生のコメントを紹介します。《今日のリクエスト給食は「すまし汁」です。鶏の唐揚げは、英語の授業「ランチメニューを考えよう」で子ども達が考えたメニューのうちのひとつです。ちなみに、ALTの先生は鶏の唐揚げが大好きです。》 錦糸卵（黄色）・蓮根・人参（オレンジ）・かんぴょう・椎茸・絹さや（グリーン）の入ったちらしずしが、真っ白い器（今日の器は児童用の白い陶器です）に映えて美味しいです。唐揚げはジューシーで薄塩の温野菜と合っています。食育指導の感想の一部を紹介します。２年生女子です。「れきしやオリンピックをいかしたきゅう食について教えてくださってありがとうございます。」おひな様の日を味覚で感じました。美味しくいただきました。
給食献立 ３月２日（火）
メニューは オムライス 野菜スープ リヨネーズポテト 牛乳です。６年生リクエスト給食第６弾は、オムライスです。３名がリクエストしています。給食の先生のコメントを紹介します。「３名がリクエストしたオムライスです。保護者の方からいただいたトマトを使った、オリジナルトマトソースをかけています。リヨネーズポテトは、ウインナー・玉葱・人参をいためて、ゆでたジャガイモをあえた料理です。」 トマトソースがハートの形をして卵にのっていて、ほっこりします。さすが子どもの人気メニューです。リヨネーズポテトは、自宅でチャレンジしてみようかと思います。食育指導の感想を紹介します。２年生女子です。「むかしのきゅうしょくが少なかった（少量）ことをはじめてしりました。いまは、たくさんたべれてしあわせなんだと思いました。もっと、きゅうしょくの先生にかんしゃしようと思いました。」美味しくいただきました。
給食献立 ３月１日（火）
メニューは 麦ご飯 麻婆豆腐 中華サラダ 牛乳です。6年生のリクエストメニュー第５弾は、 麻婆豆腐・中華サラダです。リクエストの理由は、「豆腐が大好きで給食で食べた時、美味しかったからです。春雨がはいった中華サラダは麻婆豆腐と合っていると思ったからです。」ということでした。朝の校内放送BGM・給食時のBGMが今日から新しくなっています。食育指導の感想の一部を紹介します。２年生です。「かんしゃの心をもって、いただきますのあいさつをしようと思いました。きゅうしょくのことを教えてくださってありがとうございました。」おいしくいただきました。
給食献立 2月２８日（月）
メニューは 麦ご飯 魚（ホキ）のニンニクソースがけ おかか和え 里芋の味噌汁 牛乳です。細ネギの入ったニンニクソースがホキとよくあっています。給食の先生のコメントを紹介します。「ホキのニンニクソースがけは、隠し味に胡麻油を使っています。白身魚とマッチして美味しいと思います。おかか和えは、かつお節をフライパンでから煎りしてから、細かくして野菜と和えています。かつおの風味がいいですね。」味をなじませる・風味をだすための一手間がおいしさの秘訣なんですね。食育指導の感想の一部を紹介します。３年生男子です。「昔のきゅうしょくは、おにぎり・さかな・つけものだけだったなんて知りませんでした。これからもきゅうしょくをしっかり食べようと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 2月２５日（金）
メニューは 丸パン 豆腐のハンバーグ ポテトサラダ コーンと卵のスープ 牛乳です。リクエスト給食第４弾はポテトサラダです。パンにはさんで食べるとおいしいです。牛と豚ミンチ入りの豆腐ハンバーグ、大型でふっくらしてソースたっぷりです。１～２ミリほどのサイコロ大の人参（中の具材）にいつも圧巻です。食育指導の感想の一部を紹介します。３年生男子です。「給食週間で食べる日本・ギリシャ・フランス・中国のメニューがはじめてのものばかりなので、とても楽しみです。給食の先生方に感謝して食べようと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 ２月２４日（木）
メニューは 麦ご飯 味噌おでん 胡麻酢和え 味しみしみ佃煮 牛乳です。和食メニューです。給食の味噌おでん、切り方の工夫とウズラの卵が使われて、おでんミニバージョンの具材です。昆布・いりこ・ごまのオリジナル佃煮がご飯によく合います。食育指導の感想の一部を紹介します。3年生女子です。「給食に役割があるなんて知りませんでした。食べ物を育ててくださったひと、食事をつくってくださったひとに感謝して食べようと思いました。」おいしく頂きました。
給食献立 2月２２日（火）
メニューは 麦ご飯 えびのチリソース ほうれん草と大根のマヨサラダ 春雨スープ 牛乳です。リクエスト給食第３弾はえびのチリソースです。給食の先生のコメントを紹介します。「今日のリクエスト給食は えびのチリソース です。学校では魚を使ったことはありますが、リクエストに応えてえびにしました。チョット大人の味かな？ きっと美味しい味だと思います。ほうれん草と大根のマヨ和えのほうれん草は、３年生の〇〇さんが収穫してくれました。寒い中ありがとうございました。」食育指導の感想の一部を紹介します。3年生女子です。「むかしは、スープ（脱脂粉乳のことです）みたいなものが牛乳の役目をしていたことがわかりました。給食室に食器を返す時 〇〇が美味しかったです と感謝の気持ちを言おうと思tいました。」限られた給食費からえびが出されて、やりくり大変を承知でリクエストに応えていただきました。美味しく頂きました。
給食献立 2月２１日（月）
メニューは ビビンバ ナムル わかめスープ ココアゼリー 牛乳です。牛肉の入ったご飯にナムルをのせたボリューム感のあるビビンバです。ごちそう感があります。中華風のスープには胡麻が入ってヘルシーです（ひとてまかけてあります）。ココアゼリーのデザートでちょっとハッピーな気持ちになります。食育指導の感想の一部を紹介します。3年生女子です。「給食に対する先生のいろいろなおもいがわかりました。私は、コーンパンと揚げパンが大好きです。」美味しくいただきました。
給食献立 2月１８日（金）
メニューは つなひきよいしょ 子持ちししゃもフライ 菜やき 豆腐の味噌汁 牛乳です。給食の先生のコメントを紹介します。《今日の給食は、山鹿の味再発見です。山鹿に伝わる民話をもとに考えられたメニュー「つなひきよいしょ」です。不動岩（ふどうがん）と権現山（ごんげんさん）のふたつの山が綱引きをして、大豆を食べていた権現山が勝かったというお話です。餅米も入っています。よく噛んで味わって食べましょう。》山鹿の民話「不動岩と権現山の綱引き物語」をもとにして考えられたメニューです。不動岩が育った家は裕福で、小豆を食べて育てられていました。権現山が育った家は、経済的に苦しくて大豆を食べて育てられていました。不動岩は裕福なため、てんぐになっていたのでしょうか、権現山に綱引きをしようと自分から持ちかけて負けてしまったという物語（だったと思います）です。楽しめる民話です。美味しくいただきました。
給食献立 ２月１７日（木）
メニューは 麦ご飯 南関揚げ丼 素麺汁 春雨サラダ 牛乳です。ふるさとくまさんデー、玉名・南関の味です。給食の先生のコメントを紹介します。「今日は ふるさとくまさんデーの献立で玉名・南関の味です。南関揚げは、調理前はサクサクですが、調理すると味がしみてジューシーでなんとも言えない食感になります。素麺は夏のイメージですが、あったかい汁物にしてもとっても美味しいです。味わって食べましょう！！」以前、南関揚げをふんだんに使って南関揚げ丼を自宅でチャレンジしましたがやはり好評でした。こつは、南関揚げを多めに準備することでしょうか（笑）。食育指導の感想の一部を紹介します。４年生男子です。「スポーツ選手はたくさん食べていることがわかりました。プロ野球選手になりたいのでたくさん食べようと思います。また、給食の先生の気持ちを考えて給食を食べようと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 ２月１６日（水）
メニューは コッペパン 和風スパゲティ りんごサラダ 牛乳です。ほうれん草・松茸！？（エリンギでした）・しめじ・人参・玉葱にしっかり味があり、隠し味のしそがさわやかなスパゲティです。旬のほうれん草は、麵にも合っていることが大発見です。酸っぱいりんごが、口直しにちょうどいいです。食育指導の感想の一部を紹介します。４年生です。「給食の意味がわかり、もっと考えて食べようと思いました。」美味しくいただきました。
給食献立 ２月１５日（火）
メニューは 麦ご飯 トロトロうまうまカレー 蒟蒻サラダ 牛乳です。６年生リクエストメニュー第２弾はカレーです。給食の先生も大好きなメニューです。食育指導の感想の一部を紹介します。４年生男子です。「給食の歴史や役割などがわかりました。病気に気をつけて食べ物の栄養をとり元気にすごそうと思います。」おいしく頂きました。
給食献立 2月１４日（月）
メニューは ココア蒸しパン 冬野菜のポトフ コーンサラダ 牛乳です。チョコチップ入り、チョコレート色のココア蒸しパンです。給食の先生のコメントを紹介します。「今日はバレンタインデーですね。給食室より愛を込めて、チョコレート味の蒸しパンです。たっぷり愛情込めて作りました。皆さんはだれに愛情をこめるのかな？」食育指導の感想の一部を紹介します。5年生女子です。「給食週間では、いろんな国の給食が楽しみです。野球選手の朝ごはんが、かなり量ですごいと思いました。私もあの量の朝ごはんに近づけて将来に備えたいです。」美味しくいただきました。
給食献立 ２月１０日（木）
メニューは 麦ご飯 魚の更紗揚げ カニかまの胡麻和え 牛蒡汁 牛乳です。寒い日の汁ものはホッとします。牛蒡は大地からエネルギーをもらって育ち、控えめにほんのり香るところがいいと思います（笑）。食育指導の感想の一部を紹介します。5年生女子です。「給食はお昼ご飯だと思っていましたが、夢を叶えるためのものたと知ってびっくりしました。作ってくださるかた、命をいただくことに感謝して いただきます・ごちそうさまを言おうと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 2月９日（水）
メニューは 食パン 鶏肉のマーマレード焼き じゃこサラダ ジュリアンスープ 牛乳です。ほのかに柑橘感のあるマーマレード焼き、一手間（臭みがなくなっています）が美味しいです。給食の先生のコメントを紹介します。「マーマレード焼きは、マーマレードと醤油・ニンニク・ショウガ・玉葱をミキサーにかけて、鶏肉を漬け込みます。味をしみこませてから焼きます。」細切り野菜がたくさんのスープで暖まります。食育指導の感想の一部を紹介します。5年女子です。「おなかをすかせた子どものために始まった給食、歴史と役割を聞き、作った人に感謝して食べようと思います。」美味しくいただきました。
給食献立 2月８日（火）
メニューは キムタクご飯 中華スープ 中華サラダ 牛乳です。２月は3回リクエストメニュー（6年生10名がそれぞれリクエストしています）が予定されています。リクエストメニュー第１弾はキムタクご飯です。給食で初めて食べた時、美味しくて忘れられない味だったそうです。キムチとたくあんの意外な組み合わせがおいしさをひきだしたのでしょう。食育指導の感想の一部を紹介します。5年生男子です。「給食は三つの栄養バランスがそろっているだけでなく、ほかにもたくさん役割があることを聞き、すごいなあと思いました。美味しい給食がみんなを元気にしていると思いました。」美味しくいただきました。
給食献立 2月７日（月）
メニューは 麦ご飯 ニラと豆腐の煮物 山吹和え 牛乳です。炒り卵を使ったメニューを食べるたびに「炒り卵がきれい！！」と思います。自宅でチャレンジしますがうまくできません。本校の炒り卵を基準に、市販のお弁当の炒り卵を見るようになり、本校を超えるお弁当があまりないことに気づきました（笑）。給食の先生のコメントを紹介します。《少しずつ暖かくなってくると、「やまぶき」という木が花を咲かせます。やまぶきの花が黄色なので、炒り卵をその花にみたててやまぶき和えにしています。》なるほどです。美味しくいただきました。
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