１月１７日(金)の給食
投稿日時 : 2014/01/17
学校サイト管理者
学校サイト管理者
牛乳、むぎごはん、いりとうふ、ブロッコリーの酢の物、味付けのり
今日は、大豆の加工品である、「豆腐」をたくさん使ったメニューの「いり豆腐」です。豆腐には、木綿豆腐（型箱に入れ重しをして水分を抜いたもの）・絹豆腐（濃度の高い豆乳をその固めたもので柔らかい）・焼き豆腐（固めの豆腐に焼き目をつけたもの、日持ちがよい）・生揚げ（水気を切った豆腐を揚げたもの、厚揚げともいう）などがあります。スーパーなどで、見つけてみてください。
今日は、大豆の加工品である、「豆腐」をたくさん使ったメニューの「いり豆腐」です。豆腐には、木綿豆腐（型箱に入れ重しをして水分を抜いたもの）・絹豆腐（濃度の高い豆乳をその固めたもので柔らかい）・焼き豆腐（固めの豆腐に焼き目をつけたもの、日持ちがよい）・生揚げ（水気を切った豆腐を揚げたもの、厚揚げともいう）などがあります。スーパーなどで、見つけてみてください。
