麦ごはん、牛乳、けんちん汁、いかの天ぷら、ビーフンの酢の物

　今日の給食には「ビーフンの酢の物」があります。みなさんは、ビーフンが何からできているか知っていますか？ビーフンは、お米を粉にして作った、細長い麺です。ビーフンが生まれたのは中国と言われていて、お米がとれる東アジアではよく食べられています。熱いお湯でやわらかくし、油で炒めたり、汁に入れたり、和え物に使ったりすることができます。みなさんの身近にあるお米からできた麺です。味わって食べみてください。