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９月１６日の給食

投稿日時 : 09/16  学校サイト管理者 

【メニュー】麦ごはん　ごまじゃこサラダ　肉ジャガ　手作りあおさ佃煮　牛乳

　今日は「手作りあおさ佃煮」があります。あおさは、海藻の仲間です。天草では新和町が有名です。青のりに似ていますが、あおさは加工するとフレーク状になるのに対し、青のりは粉状になります。食感のあるあおさは、かけるだけでなく、みそ汁やうどんの具として使われることが多いです。今日は、そんなあおさをたくさん使って給食センターで佃煮を作ってくださいました。天草のあおさを味わってください。