先日、３・４年生の大根収穫をお知らせしましたが、今回は１・２年生です。１・２年生も３・４年生と同じように、学校農園に種をまき、お世話を続けてきました。１年生は初めて体験する子が多く、収穫した大根の大きさにとても驚いていました。２年生は２回目ということもあり、慣れた手つきで収穫をしていました。収穫した大根は家に持って帰りました。子どもたちが育てた大根のお味はいかがでしたか。
　たくさん収穫できましたので、今年は給食センターに贈呈。給食で使ってくださるということで、子どもたちもうれしそうでした。いつ、どんな料理で給食に出てくるのか、とても楽しみにしていました。
　そして、その日がやってきました。１月２５日（月）の給食に「大根サラダ」として登場。おいしく調理され、子どもたちも大満足でした。今回、苓北町４つの小学校の献立として出されました。
　自分たちで育てた食材を、自分たちで食する。大切な命を「いただく」わけですから、感謝の気持ちを持って「食」に向かい合ってほしいです。