きたっこの足あと

お茶つみ・かまいり茶つくり

相良村の名産品である茶を、学校の隣にある茶畑で栽培しています。

今日は地域の方々と一緒に、お茶摘みです。

茶葉の新芽を手摘みしていきます。

4年生になれば、もう茶摘みも慣れたものです。

茶葉を大きな釜に入れて炒っていきます。

釜の熱気とけむりがすごいです!

炒ったお茶を手もみします。もんだ茶葉を再び炒って、手でもみ、

この作業を3度ほど繰り返します。

今年もおいしいお茶ができました。

元気会、地域の皆様、ご協力ありがとうございました!