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令和4年11月10日(木)

せんだご汁、焼きししゃも、おかか和え、麦ご飯、牛乳

 熊本県の郷土料理でもある「だご汁」は、地域によって団子の作り方に違いがあるそうです。今日の「せんだご汁」は天草地方のだご汁で、サツマイモと片栗粉を使って団子を作ってあるのが特徴です。