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令和3年11月2日(火)

筑前煮、スルメの酢の物、ひじきの佃煮、麦ご飯、牛乳

 「筑前煮」は、福岡県の郷土料理です。昔、福岡県が筑前と呼ばれていたことから、筑前煮と呼ばれるようになりました。今が旬の里芋やレンコンなどの野菜が使われています。