今日は、ミルクパン、牛乳、野菜スープ、さけのグラタン、ミニトマト　586㎉　タンパク質30.1ｇ　さけの切り身にホワイトソースをかけて、グラタンを作りました。表面にパン粉やすりおろしたチーズをかけ、オーブンで焼き目を付けた料理で、フランスの郷土料理がもとになっていると言われています。「グランタン」はフランス語で「鍋にはりついたおこげ」という意味があるそうです。（ほっかほっかニュースより）