『食育』

　８月２６日から給食がはじまりました。

　ドライカレー　枝豆サラダ　たまごスープ　牛乳でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　給食コンテナ車が届いたころから「今日はカレーですよね！」とにおいに集まっていました。
「元気に過ごせるよう　栄養バランスを考えた給食を作っていきますよ。」の栄養教諭のコメント通り、色がきれいで、バランスがとれているのが目でもわかりました。

 

８月２７日　ミルクパン　野菜メンチカツ　野菜スープ　かぼちゃのゴマネーズあえ　牛乳

　
「野菜は英語で「ベジタブル」と言いますが、もともとは「元気づけるもの」という意味からついた名前です。」とコメントにあり、南小国産のたまねぎ　きゅうり　かぼちゃが入っていました。

 

　８月２８日　麦ごはん　鶏の香味炒め　なめこ汁　地ぎゅうりのゆかりあえ　牛乳

 

 

 

 

 

 

 

　給食当番の子が両手でなめこ汁の器を持って「おれ、これが好き、ママがつくってくれるもん」と言いながら配っていました。
　地ぎゅうりは、なっているところを見たことがない子もいるだろうと、調理員さんが栽培しているところの写真も撮ってきてくれていました。

　中原の子は地ぎゅうりをよく知っていて、「細いきゅうりよりこっちが好き」と、日常の食卓にも地ぎゅうりがある会話をしていました。

　８月２９日　てりやきバーガー　冷やしうどん　ぶどう　牛乳

 

 

 

 

 

 

 

　福岡県朝倉で作られたぶどうでした。
おととしの九州北部豪雨で被害にあった地域です。
ぶどうの受け取りを通して、２８日の大雨でぶどうまで水につかりそうな農園もあったとお聞きしたそうでした。

 

　８月３０日　タコライス　ゴーヤチャンプルー　アーサー汁　牛乳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「沖縄は観光地として今や海外から多くの人が来る場所となっています。しかし、７４年前には戦争により悲しい出来事があった地でもあります。今でも訓練の米軍機が、生活する市民の上や学校の上を毎日飛んでいる状況です。沖縄料理を通して、いろんな視点から沖縄に関心を持ってもらえたらと思います。」
　スパイシーな味の付いたごはんに、レタスとトマトをのせて食べながら、栄養教諭からのコメント放送を聞きました。

　放送しているのは給食保健委員の当番さんです。
実際に沖縄で感じてきたことが詰まっていたコメントを受け取った子は、ひとこと自分の感想を言うのところで、
「ぼくは、ゴーヤチャンプルーを食べながら、沖縄の事を考えます。」とゆっくり言ってくれました。

　人間は同じことを繰り返すから、戦争にまつわる出来事を闇にほおむってはいけませんよね。
何らかの形で記録することが大人の責任と思っています
戦争を体験した方も高齢化しています。『当事者でない人間がどう語る』かって、影響が大きいですね。