給食
1月16日
トンカツ にんじんサラダ はくさいのみそしる
今日は、クイズです!にんじんは漢字で「人参」と書きます。どうしてこの字が使われているのでしょう?
➀「人」のほっぺたの色に似ているから②根っこが「人」の形をしているから③「人」の体に良い栄養があるから
答えは・・・②根っこが「人」の形をしているから
「人参」という漢字は、その昔中国で、にんじんの根の形が人の手足、頭に似ているので名付けられたと言われています。しかし、このにんじんは、現在日本でたべられているにんじんとは違う種類で、「朝鮮人参」という薬にも使われているものです。日本に伝えられてにんじんはセリ科で、葉がセリに似ています。にんじんには栄養がたくさんふくまれていて、特に目や、歯と口の健康に欠かせないビタミンAが豊富です。
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