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給食・食事 ふるさとくまさんデー(人吉・球磨)

今日は

 ・ごはん

 ・いわしおかかに

 ・つぼんじる

 ・牛乳

つぼん汁は、人吉・球磨地方の郷土料理です。

根菜たっぷりの出汁のきいた汁物、優しいお味です。

ツボのような容器に盛り付けられたことから、

「ツボの汁」→「つぼんじる」と呼ばれているそうです。