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【今日の給食】「具雑煮」と「鯛めし」

投稿日時 : 2021/01/13  学校サイト管理者 

　今日（１月１３日）の給食は、「具雑煮」と「鯛めし」がありました。

　「具雑煮」は長崎県島原半島のお正月に食べられる、具だくさんで栄養豊富なお雑煮です。今から４００年近く前にあった島原の乱で、一揆軍の総大将であった天草四郎が信徒たちと籠城した時に、山や海からいろいろな材料を集めて雑煮を食べ約３か月もったと言われています。

　「鯛めし」の食材の真鯛は、熊本県の国産水産物活用促進事業により提供されたそうで、魚が苦手な子どもたちも喜んで食べていました。