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4月18日(金)

今日の献立は、ごはん、タイピエン、しゅうまい、ほうれん草ナムルでした。今年度も毎月1回郷土料理の日をもうけ、熊本・天草の郷土料理について食べて学んでいきます。今月は、3月の郷土料理総選挙で1位に輝いた、今津っ子の大好きな「タイピエン」です。明治時代に中国福建省から熊本に来た華僑の人々が伝えたもので、今では専門店や家庭料理、学校給食でも人気の熊本の郷土料理となりました。