今日の給食
ジャケット

2月16日の給食

写真：6枚 更新：02/17 学校サイト管理者

　今日は、久しぶりの「御飯」でした。私自身、いつも以上によく噛んで、ゆっくり味わいながらいただきました。大豆の五目煮、塩昆布和え、さつまいものみそ汁と、どれも御飯にピッタリのおかずでした！なかなか家庭で食べる機会が少ない「大豆の五目煮」は、干ししいたけの戻し汁も加え、じっくりコトコトと煮含めていきました。根菜類は、体を温める効果があります。今週もおいしい給食をしっかり食べて、元気に過ごしましょう！

ジャケット

2月13日の給食

写真：6枚 更新：02/17 学校サイト管理者

　保護者の皆様には、２月１０日、１２日と急なお弁当対応をしていただき、ありがとうございました。また、復旧にあたり、昼夜問わず対応してくださった方々にも感謝申し上げます。給食センターでも、今まで以上に水を大切にしながら仕事に取り組みたいと思いました。本日は、万が一を想定し、主食を「ミルクパン」に変更していました。いつもとは違う組み合わせの給食でしたが、みんな味わいながらいただきました。６年生『Let's Try English』のコーナーも、water（水）を紹介しました。

ジャケット

2月９日の給食

写真：4枚 更新：02/17 学校サイト管理者

　週末から今朝にかけて、ビックリするくらいの冷え込みました。登校後、雪で遊ぶ子どもたちの姿がありました。そんな寒い日にぴったりの『チゲスープ』は、嬉しい献立でした。本日は、６年生の保護者さんの給食試食会でした。感想を紹介します。【様々な食材を使用し、味はもちろん食感もたくさん味わうことができました。チゲスープの味がちょうどよかったです。・麦ごはんも食べ応えがあり、おなかいっぱいになりました。】６年生にとっても、小学校生活の思い出の一コマになったようです。

ジャケット

2月６日の給食

写真：4枚 更新：02/17 学校サイト管理者

　寒い時期の甘い白菜をたっぷり使った「八宝菜」でした。６種類の野菜、豚肉、いか、えび、うずらの卵、きくらげ、干ししいたけで作りました。それぞれの食材のうま味を、仕上げの水溶き片栗粉が閉じこめて、おいしく味わうことができました！肥後シューマイは、生姜で有名な「熊本県東陽町のしょうが」がたっぷり入った地産地消の開発商品です。肉汁たっぷりのシューマイは、子どもたちに大人気でした。

ジャケット

2月４日の給食

写真：4枚 更新：02/17 学校サイト管理者

　今日は午後から先生たちの研修会です。子どもたちは給食を食べて下校するので、子どもたちの食べやすいメニューを組み合わせました。「鶏ひき肉、いり卵、枝豆」の３種類で作る『三色そぼろ丼』、子どもたちに大好評でした！！特に、この丼を待ちわびていた６年生の児童から「先生！今日のそぼろ丼、めっちゃおいしいです！」と笑顔で感想を聞くことができました。前回より、生姜の風味を効かせるなど、工夫をした甲斐がありました。

ジャケット

2月3日の給食

写真：4枚 更新：02/17 学校サイト管理者

　節分の行事にちなんで「りんかけ豆」を出しました。おろし生姜を少し入れて作るので、噛むとふわっと生姜の香りが、鼻から抜けていきます。サラダや煮物の豆は苦手だなぁ・・・と言う子どもたちも、デザートの豆はよく食べています。和風ひじきパスタは、ひじきの煮物に茹でたスパゲティを入れて作ります。味のポイントは、ベーコンをにんにくで炒めることで、スパゲティとよく合う味になります。

ジャケット

2月2日の給食

写真：6枚 更新：02/03 学校サイト管理者

　冬の厳しい寒さが続いています。「みそ煮こみおでん」の温かさが、体にしみわたりました。今日はおでんは、かつおの厚削り節で、出汁を取った中に、材料を順番に入れてコトコトと煮込んでいきました。１２月に出した時より、赤みそを多めに入れて濃厚な味に仕上げました。季節に合わせて調味料の割合を工夫しています。今日は、「手作りふりかけ、小松菜の和えもの」も子どもたちに大人気でした。

ジャケット

1月30日の給食

写真：5枚 更新：01/31 学校サイト管理者

　調理員さんの『手作り団子』の団子汁でした。調理員さんが朝から「小麦粉、白玉粉、人参ペースト、塩」の材料を大きなタライでこねて、団子を作りました。ほんのり淡いオレンジ色のもっちりした、とてもおいしい団子の団子汁になりました。給食センターからの気持ちもしみ込んだ手作りの温かい団子汁でした。

ジャケット

1月29日の給食

写真：4枚 更新：01/31 学校サイト管理者

　かぼちゃの黄色で、見た目からも元気になる「かぼちゃシチュー」でした。生のかぼちゃと、かぼちゃペーストを入れて作りました。口当たりもとてもなめらかで、ミルクパンとの相性もバッチリでした！いりこの香り和えは、苦手な小魚でもおいしくパクパクと食べることができたようです。よく噛むことで、青のりの香りが口の中に広がりました。噛むことは、体にいいことがたくさんですよ！！

ジャケット

1月2８日の給食

写真：5枚 更新：01/31 学校サイト管理者

　今日は、さつまいも、うずらの卵で作ったカレーでした。カレー粉のスパイス、さつまいも甘みのバランスが良く、食欲がわくカレーになりました。おかわりをした子どもたちのお椀には、もりもりのカレーがのっていました。デザートには、豆乳でつくったムースをつけました。いちご味で、カレーを食べた後に、うれしいデザートになりました。

ジャケット

1月26日の給食

写真：5枚 更新：01/31 学校サイト管理者

　今日は、冷え込みが一段と厳しい朝でした。調理場の空気がとても冷たかったです。具だくさんの呉汁、ピリッと辛い豚キムチ炒めは、食べると体の中から温まりました。豚キムチは炒めは、白菜キムチ漬けと赤みそベースの味でした。御飯の上にのせて、どんぶりにして食べた子どもたちもいました。南小国町の大根で作ったなますは、さっぱりとした味で、箸休めになりました。

ジャケット

1月23日の給食

写真：7枚 更新：01/26 学校サイト管理者

　今日は、朝の会で『給食集会』がありました。４～６年の健康委員会さんが、「赤黄緑のたべもの」「給食センターの仕事」「調理員さんのメッセージ」などを劇で発表しました。短い期間でしたが、台詞を覚えてしっかり発表することができました。感想発表もありました。早速、感謝の気持ちを込めて給食時間を過ごす姿が見られました。今日の献立は、寒い日にとっても嬉しい「すき焼き風煮」でした。大量の野菜を洗って、切って、おいしく作って下さる調理員さんに感謝ですね！

ジャケット

1月22日の給食

写真：6枚 更新：01/26 学校サイト管理者

　今日は、地産地消の取組で新しく開発された「熊本県産トマトパン」が登場しました。熊本県八代産はちべえトマトのピューレを２０％加えて、着色料等を一切使わず自然なトマト色に仕上げたパンです。八代、玉名、宇城などの海沿いの温かい地域では、１１月～５月にかけて「冬春トマト」が栽培されています。今日は、各学級でトマトパンに関する動画を見て、食育クイズに挑戦しました。パスタには、あさりを入れて、はちべえトマトのピューレとケチャップで味付けしました。

ジャケット

1月21日の給食

写真：5枚 更新：01/21 学校サイト管理者

　今日は、給食の始まりの献立を出しました。明治２２年山形県の忠愛小学校において始まったとされています。いつもより、麦の割合を増やした麦ごはんを、焼きのりにのせて「おにぎり」を作りました。なかなか食べる機会が少ない「いわしの丸干し」ですが、子どもたちしっかり食べていました。「苦い・・・」と言いながらも、頑張って食べる姿に成長を感じました！！食事への感謝の気持ちを育めるよう、学校でも取り組んでいきたいと思います。

ジャケット

1月20日の給食

写真：6枚 更新：01/21 学校サイト管理者

　寒い時期のお楽しみ献立『きよらサンド』でした。給食で『生クリーム』が出ると、特別感が増すようです。子どもたちは、自分の好きな食べ方で、しっかり味わいながら食べていました。今日のさつまいもは、「紅はるか」と「シルクスイート」の2種類を茹でてつぶした後に、砂糖、ジャージー牛乳、バターを入れて「さつまいもペースト」を作りました。ぜひ、おうちでも作ってみてください。

ジャケット

1月19日の給食

写真：5枚 更新：01/20 学校サイト管理者

　今週が、1月２４日～３０日の『全国学校給食週間』にちなんで、地産地消の給食、給食の始まりの献立などを出していきます。1月の食育だよりでも紹介しています。今日は、天草地域の味で、『天草真鯛フライ』を出しました。鯛の身が、ホクホクとして、一口食べると口の中いっぱいにおいしさが広がりました。天草は海の幸が豊富な地域ですね。そこで、海藻の「ひじき、あおさ」を組み合わせた給食にしました。

ジャケット

1月16日の給食

写真：7枚 更新：01/20 学校サイト管理者

　今日は、一汁二菜の「和食給食」でした。「南小国町のほうれん草」で作ったピーナツ和えは、大人気でした。いわしのみぞれ煮の「みぞれ」のおかわりで、御飯の上にのせてもらっていました。毎週金曜日は、英語専科の本田先生と一緒に『Let's Try English！』のコーナーを、６年生が担当しています。英語の発音がとても上手な6年生です。6年生の発音に合わせて、みんなが英語にチャレンジしています！

ジャケット

1月15日の給食

写真：5枚 更新：01/16 学校サイト管理者

　今日は、サクサクの「野菜のかき揚げ」をうどんにのせて食べる「かき揚げうどん」でした。そのままのかき揚げも、お出汁がしみ込んだかき揚げも、どちらもおいしかったです。また、久しぶりの『米粉パン』も子どもたちが大喜びでした。しっとり、もちもちしていて、噛むほどに口の中に優しい甘みが広がる『米粉パン』。特に、4年生に大人気でしたよ！

ジャケット

1月1６日の給食

写真：7枚 更新：01/16 学校サイト管理者

　一汁二菜の「和食給食」でした。今朝は、野菜を切る機械の調子が悪く使う事ができませんでした。そこで、調理員さんが野菜をすべて包丁で切って作りました。いつもの豚汁とは違って、ごぼうは「ささがき」で切りました。気がついた人がいるかなぁ？今日は、3年生の配膳の様子、2年生のおかわりの様子、6年生と英語専科の本田先生の『Let's　Try　English』の様子を掲載しています。

ジャケット

1月14日の給食

写真：7枚 更新：01/15 学校サイト管理者

　子どもたちに人気のハヤシライスでした。ハヤシライスの時は、いつもより早めに炒めていきます。にんにく、しょうが、玉ねぎを先に炒めてから、お肉を炒めていきました。トマトの酸味とルウのこくのバランスがとても良く、子どもたちも大満足でした。南小国町の切り干し大根のサラダも、野菜の食感もしっかり味わいながら食べていました。５年生は、『餅つき」がありました。体験活動は、子どもたちの目がいつも以上にキラキラしていました♪