今日の給食
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12月1５日の給食

写真：4枚 更新：2025/12/19 作成：2025/12/19 学校サイト管理者
　南小国の「里芋、大根」をたっぷり入れた「みそおでん」でした。しょうゆ味のおでんと比べると、みその濃厚な味で、寒い日によく合う味になりました。作り方は、かつお節で出汁を取り、材料を順番に入れていきます。先に「砂糖、みりん、酒、薄口しょうゆ」で煮込んでいきます。材料が煮えたところで、「赤みそ、合わせみそ」を入れ、さらにコトコト煮込んでいきました。味が染みたおでんができました。副菜のナムルの「小松菜」も、南小国産でした！