天草市は、天草灘、八代海、有明海と３つの海に囲まれており、様々な漁業で魚が捕られています。
魚それぞれにおいしい「旬」があり、今回は春の魚ということで、「養殖マダイ」が給食に登場しました。まずは、今日の献立を紹介します。

（献立）
・ミルクパン
・天草マダイのトマトガーリック焼き
・枝豆サラダ
・平めんスープ
・牛乳
   

    養殖マダイは、卵から２年ほどかけて大切に育てられた高級なタイです。
　このマダイは、御所浦でマダイやマアジを養殖している浦田水産さんが、子供たちに食べてほしいと３年連続、無償で提供していただきました。

    天草で育ったマダイは年間を通じて脂ののり具合が一定で、安定したおいしさが楽しめます。刺身にしたり、煮付けにしたりと食べ方もいろいろあるので、魚が苦手な人も好きな食べ方がみつかるかもしれません。ぜひ、天草の魚をたくさん食べてほしいと思います。