毎月19日 は食育の日です。今月は八代地域の味を紹介します。まずは、今日の献立です。
≪こんだて≫
ぷちまるごはん
い草そうめん汁
いわしトマト煮
わかめのごま酢あえ
牛乳

　八代地域は、海あり、山あり、平野 ありの自然豊かな場所です。海を埋め立てた干拓地 である八代平野は、はちべえトマトやい草 、晩白柚など日本一を誇る特産物が栽培されています。

　「い草」は八代で多く作られている畳の原料です。八代平野のほとんどは干拓地で、用水にも恵まれているため「い草」の生産量は日本一です。

　今日のメニューである「い草そうめん」には、食べられるように加工した「い草」が入っています。

　い草がねりこまれた麺を使ったい草そうめん汁など、八代をイメージした給食を提供します。子供たちは、しっかり味わって食べていました。