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2025年9月の記事一覧

熊本の郷土料理　呉汁（ごじる）

投稿日時 : 2025/09/05  承認者 

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、呉汁、いわしのおかか煮、ひじきポテトサラダ　です。

 

　熊本の郷土料理の一つ「呉汁（ごじる）」です。「呉（ご）」とは「すりつぶした大豆」という意味だそうです。肉や魚が貴重だった昔は、人々にとって栄養満点の料理だったそうです。畑のお肉と言われる大豆がたっぷり入っているからですね。先人の知恵が郷土料理にはたっぷりつまっています。

 

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

冷やし中華！

投稿日時 : 2025/09/04  学校サイト管理者 

　今日の献立はミニミルクパン、牛乳、冷やし中華、春巻きです。

　今日は台風が近づいていることに伴って、久しぶりに涼しい日ですが、まだまだ暑い日も多いです。冷やし中華に入っているキュウリには、体を冷やす働きがあります。春巻きの皮には、米粉が使われているので、パリッとした食感がありおいしいです。

 

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

 

ふるさとくまさんデー　荒尾・玉名の味

投稿日時 : 2025/09/03  承認者 

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、ふしそうめん汁、南関揚げの卵とじ、なし　です。

 

　今日は、「ふるさとくまさんデー」として県内地域の味のメニューです。今回は「荒尾・玉名」の名産として「南関そうめん」「南関揚げ」「荒尾なし」が登場です。南関そうめんはこの夏いただいた人も多いのではないでしょうか。

 

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

ごはんがすすむ　家常豆腐（ジャーチャンドウフ）

投稿日時 : 2025/09/02  承認者 

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、家常豆腐、もやしとニラのナムル　です。

 

　麻婆豆腐（マーボードウフ）とは一味違う「家常豆腐（ジャーチャンドウフ）」です。赤味噌と豆板醤（トウバンジャン）の味付けです。具もたっぷりですが、ごはんがすすむおかずにになっています。

 

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

カルシウムたっぷり　きびなごフライ

投稿日時 : 2025/09/01  承認者 

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、汁ビーフン、きびなごフライ、千切りじゃがいものサラダ　です。

 

　連日の猛暑で夏バテとなり、疲労がたまっている方も多いのではないでしょうか。疲労回復に必要な栄養素として「カルシウム」があります。きびなごフライを丸ごといただき、カルシウムを補給しましょう。

　

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。