2025年6月の記事一覧
暑さ乗り切ろう 夏のっぺい汁
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、夏のっぺい汁、さばのソース煮、ささみと野菜のごま和え です。
梅雨明けと共に猛暑がやってきた感じです。暑さを乗り切る「夏のっぺい汁」がおいしいです。体を冷やす「冬瓜(とうがん)」が入っています。とろっとした口当たりもなめらかです。夏にうれしいメニューです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
新メニュー 肉キャベ丼
今日の献立は、肉キャベ丼、牛乳、ワンタンスープ、ミニみかんゼリー です。
給食に初登場の「肉キャベ丼」です。たくさんのキャベツがお肉や、人参、タケノコ、ネギなどと炒められています。タレの味がキャベツや野菜にしみこんでいて、ご飯がすすむ一品です。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
つるっと ミックス白玉
本日の献立は、コッペパン、牛乳、ミネストローネ、カレーミートビーンズ、ミックス白玉 です。
今日もメニューがバラエティーにとんでいて、見た目もおいしそうです。デザートの「ミックス白玉」も甘くておいしいです。「白玉」はもち米からできる「白玉粉」からつくられる団子ですが、とてもなめらかで舌触りもつるつるです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
丸かじり ししゃものガーリック焼き
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、ししゃものガーリック焼き、もやしの昆布和え です。
魚を頭から丸ごと食べる機会が年々減ってきたように感じます。昔は「めざし」などよく食べていましたし、小さい「あじ」や「いわし」なども丸ごと食べていたような気がします。きょうは「ししゃも」です。子どもたちにも丸ごと食べてほしいです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
益城町産 茄子のみそ汁
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、みそ汁、ホキのピリッとジャン、ひじきポテトサラダ です。
みそ汁の具に「茄子(なす)」が入っています。益城町の嶋村さんが育てた茄子です。これからますますおいしくなる夏野菜の一つが茄子ですが、嶋村さんは11月から6月にかけて茄子を栽培されているそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
今日の給食
いただきましょう 伝統食材
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、切り干し大根のサラダ です。
日本には古くから食べ物を保存する知恵があります。今日の食材には、「切り干し大根」「高野豆腐」が使われています。乾燥させることで保存ができますし、うま味成分もアップする素晴らしい伝統食材です。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
旬をいただきます
本日の献立は、たけのこごはん、牛乳、たまねぎの味噌汁、シイラフライ、アスパラサラダ です。
春が旬の食べ物、たけのこ、たまねぎ、アスパラを使った献立です。季節は、景色や気温、行事などで感じることができますが、食べ物でも感じられますね。また、旬の食べ物は美味しく栄養価も高いうえに、手に入りやすいのです。
本日も、まうごつ はうごつ うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
炭水化物は体のエネルギー
本日の献立は、カットコッペパン、牛乳、野菜スープ、カレーミートビーンズ、フルーツヨーグルト です。
パンやごはんは、黄色の食品(炭水化物)で、体や脳を動かすエネルギーとなります。パンを減らす子もいると思いますが、一人一個、しっかり食べてほしいです。食べやすくなるよう、カレー味のミートビーンズも添えてありますよ。
本日も、まうごつ はうごつ うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした!
益城町のカラーピーマンで青椒肉絲
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、チンジャオロース、シシャモフライ です。
本日のチンジャオロースは、中華料理の一つで細切りの豚肉とピーマンを炒めた料理です。漢字で書くと、「青椒肉絲」で、細切り肉と青ピーマンを表しますが、今回は、益城町の早野さんが育てたカラーピーマンを使用しています。いろどりもすてきですね。
本日も、まうごつ はうごつ うなるごつ おいしい給食、ごちそうさまでした!
春じゃがいも
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、春雨のマヨネーズ和え です。
九州では春に新じゃがが出回ります。通常は、収穫した後にしばらく貯蔵して熟成させますが、新じゃがは収穫されてすぐに出荷されるので皮が薄く、みずみずしいのが特徴だそうです。旬の食材が食べられるのはありがたいですね。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした!