2024年6月の記事一覧
中華&韓国メニュー ハオツー&マシッソ
本日の献立は、キムチごはん、牛乳、豆腐とチンゲン菜のスープ、ぎょうざ、もやしのナムル です。
中華料理と韓国料理がコラボしたラインナップです。キムチごはんの酸味と辛味で食欲がアップしました。暑い日にピッタリのメニューです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい(ハオツー・マシッソ)給食 ごちそうさまでした。
セルフドッグ「カレーミートビーンズパン」
今日の献立は、カットコッペパン、牛乳、コーンスープ、カレーミートビーンズ、フルーツミックス です。
アメリカンなメニューです。カレーミートビーンズをコッペパンにはさんで、セルフドッグの完成です。スパイシーなセルフドッグで食が進みました。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
益城産小松菜 入った玉子焼き
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、豚肉と野菜のピリっとうま煮、益城産小松菜入り玉子焼き、即席漬け です。
益城町でとれた「小松菜」が玉子焼きに混ぜ込んであります。「小松菜」は江戸時代に8代将軍吉宗さんが、小松川村で食べた野菜があまりにおいしくて、その地名から「小松菜」と命名したそうです。いつか「益城菜」も生まれるかもしれませんね。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
今日も、
THE 和食
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、たまねぎのみそ汁、いわしの甘露煮、小松菜と卵のサラダ です。
「一汁二菜」ですが、まさに和食スタイルのメニューです。魚と野菜が使われてとても健康的であり、国際的にも注目されている日本が誇る「和食」です。味付けもとてもだしがきいていました。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
スタミナアップ 麻婆茄子
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、中華風かき玉スープ、麻婆茄子(まーぼーなす)、パイン です。
麻婆茄子の「なすび」ですが、夏に味がおいしくなる野菜という「夏実(なつみ)」から「なすび」になったという説もあるそうです
諸説あり)。それだけこの暑い時期に栄養たっぷりな野菜ということでしょうね。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
今日の給食
給食週間特別献立その1
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、具だくさんみそ汁、焼き鮭、ごぶづけの和え物 です。
本日から給食記念週間ということで、特別メニューです。今日は、給食の始まりをイメージした献立だそうです。
給食の始まりは明治22年、山形県でおなかをすかせた子どもたちが栄養を取れるように、ということで始まったそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
干しシイタケのうま味 五目肉じゃが
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、五目肉じゃが、春雨の酢の物 です。
「五目肉じゃが」には、干しシイタケの戻し汁が出汁として使われているそうです。シイタケの戻し汁には「グアニル酸」といううま味成分が含まれているそうで、美味しさが一段アップするそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
ちょっぴりだけ辛め アラビアータ
今日の献立は、コッペパン、ポトフ、ペンネアラビアータ、マーシャルビーンズ です。
「アラビアータ」とは、イタリア語で「怒る」という意味もあるそうです。トウガラシやニンニクが入ったトマトソースも「アラビアータ」と呼ばれるそうです。きっと「辛さ」からつけられた名前だと思います。給食ではちょっぴりだけタバスコ風味の味付けだそうです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
長崎県産 さばのソース煮
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、のっぺい汁、sbのソース煮、もやしの昆布和え です。
「鯖(さば)」がソースで味付けしてあります。ご飯に合うような工夫だそうです。今日の鯖(さば)は、長崎県で水揚げされたそうです。長崎県は、全国3位の水揚げ量があるそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
カミカミメニュー
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チキンカレールウ、炒り大豆のサラダ です。
今日は、カミカミメニューとして、大豆やちりめんなどのよく噛む食材が使われています。よく噛むことで消化を助け、脳が刺激されて集中力が高まるそうです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。