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2024年10月の記事一覧

益城名産 太秋柿

 今日の献立は、コッペパン、牛乳、かぼちゃのポタージュ、豆とレタウのサラダ、柿 です。

 

 本日は10月2回目のふるさとくまさんデーです。益城の名産「太秋柿」が給食に登場です。全国的にも有名な柿です。一つ一つ丁寧に育てられているおいしい柿いただきます。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

THE ラーメン定食

 本日の献立は、麦ごはん、牛乳、一食焼きのり、野菜ラーメン、焼きぎょうざ、こんにゃくサラダ です。

 

 今日のメニューはまさに「ラーメン定食」ですね。野菜ラーメンは「熊本ラーメン風」にしてあり、ニンニクの香ばしさがあります。そして、ラーメンにトッピングできる焼きのりのパッケージには、郷土の偉人「北里柴三郎博士」がプリントしてありました。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

朝から楽しみ 「チキン南蛮」

 今日の献立は、麦ごはん、牛乳、みそ汁、チキン南蛮、一食ノンエッグタルタルソース、小松菜のおかか和え です。

 

 朝から子供達も楽しみにしていた「チキン南蛮(なんばん)」が給食に登場しました。本格的なタルタルソースもついているので、まさにレストラン仕様です。本場宮崎のお店の味にも匹敵です。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

魚も旬の季節 本日は「鯖」

 本日の献立は、麦ごはん、牛乳、具だくさん汁、サバのカレーしょうゆづけ、春雨のマヨネーズ和え です。

 

 秋が旬の魚の登場です。秋の魚といえば「秋刀魚(サンマ)」が真っ先に浮かぶ人もいるかもしれませんが、「秋鯖(あきさば)」と言われるほど、秋の鯖(さば)も脂がのっておいしいですよ。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

ハロウィン パンプキン

 今日の献立は、麦ごはん、牛乳、かぼちゃのみそ汁、あじのにらソースがけ、れんこんのごま和え です。

 

 10月31日の「ハロウィン」が近づいています。ハロウィンといえば、かぼちゃのイメージがあります。今日は和風の「かぼちゃのみそ汁」で31日は洋風の「かぼちゃのポタージュ」が登場です。「ハッピー!ハロウィン」

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

セルフハンバーガー でいただきました!

 本日の献立は、まるパン、牛乳、とりごぼうスープ、てりやきチキンパティ、ダブルポテトサラダ です。

 

 まるパンに、お肉のパティとくれば、やっぱり「ハンバーガー」ですよね。ダブルポテトサラダもありましたので、とてもゴージャスなセルフハンバーガーができあがりました。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

ふるさとくまさんデー 「にら」

 

 

 

 今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チャージャン豆腐、もやしとにらのナムル、みかん です。

 

 今日は月に一度の「ふるさとくまさんデー」です。くま(熊)さん(産)デーというネーミングのとおり、本日は地場産物の「にら」が登場です。益城町の新鮮なにらがナムルに使われています。新鮮なにらは切り口から水がしたたるほどだと聞いています。シャキシャキです。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

手作り佃煮 ごはんパクパク

 本日の献立は、麦ごはん、牛乳、おでん、切り干し大根のごまサラダ、手作り佃煮 です。

 

 ごはんの上に「手作り佃煮」がのせてあります。ごはんが一段とおいしく感じパクパクいただきました。「佃煮」とは、もともと江戸の「佃島」の人々が作っていた保存食がその名前の由来だそうです(諸説あり)。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

ぽかぽか さつま汁

 今日の献立は、麦ごはん、牛乳、さつま汁、いわしのおかか煮、ひじきと卵のサラダ です。

 

 さつまいもがゴロゴロ入った「さつま汁」で体もぽかぽかになりました。さつまいもの甘みが体にしみます。これから「さつまいも」がいろんな食べ方で楽しめますね。ご家庭でもぜひめしあがってください。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 

 

大好き 大豆の磯煮

 本日の献立は、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、れんこんいりつくね、大豆の磯煮 です。

 

 私自身も大好物 益城名物 「大豆の磯煮」です。磯の風味と大豆の相性が最高の料理です。今日は、小さいおかずでいただきます。メインメニューもはれる磯煮とかきたま汁とは贅沢です。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

プリップリの 枝豆

 今日の献立は、ミニコッペパン、牛乳、焼きそば、きびなごのカリカリフライ、枝豆 です。

 

 地場産物、益城産の枝豆の登場です。シンプルな塩ゆで枝豆ですが、新鮮ですのでプリプリです。噛めば噛むほど、うまみが口中に広がります。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

スパイシーな チキンカレーライス

 本日の献立は、チキンカレーライス、牛乳、シーザーサラダ です。

 

 ビーフカレー、ポークカレー、キーマカレー、グリーンカレーとカレーはたくさんの種類があるのも、魅力の一つだと思います。本日は、チキンカレーで、スパイシーな味と香りで食欲があがります。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

旬の味 パンプキン料理

 今日の献立は、わかめごはん、牛乳、はんぺんのすまし汁、かぼちゃひき肉フライ、炒り大豆のサラダ です。

 

 街中で「ハロウィンカラー」の飾りをよく見かけます。ハロウィンといったらやっぱりかぼちゃ(パンプキン)ですね。これからが収穫と旬を迎える野菜です。今日はひき肉と合わせてフライにしてあります。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

 

 

焼き魚 ししゃも

 本日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、焼きししゃも、切り干し大根のゆかり和え です。

 

 焼き魚のししゃもの登場です。頭からかぶりつくこともできてカルシウム満点の食材です。近年は漁獲量が激減していることで心配されている食材ですね。味わっていただきましょう。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

 

みんな大喜び 揚げパン

 今日の献立は、揚げパン、牛乳、太平燕(タイピーエン)、棒々鶏(バンバンジー)サラダ、いりことアーモンド です。

 

 木曜日は「パンの日」ですが、今日は広安小だけ「揚げパン」です。

みんなの大好物で、昨日から今日の揚げパンを楽しみにしている人がたくさんいました。甘くておいいしいきなこたっぷりの揚げパンをうれしそうにほおばっている姿が浮かんできます。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 

磯の香り ひじきご飯&魚そうめん汁

 本日の献立は、ひじきご飯、牛乳、魚そうめん汁、小松菜入り卵焼き、千切りじゃがいものサラダ です。

 

 磯の香りが漂うメニューです。ご飯にはひじきが混ぜてあり、汁物には魚のすり身から作られたそうめんが入っています。海藻や魚など海の恵みがたっぷりのごちそうです。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

 

 

目の愛護デー ビタミンたっぷりメニュー

 今日の献立は、麦ごはん、牛乳、中華たまごスープ、魚とレバーのチリソースがらめ、もやしの昆布和え です。

 

 10月10日は「目の愛護デー」ですね。それにちなんで本日は目に優しい「ビタミンたっぷりメニュー」です。とくにレバーは目の疲れに有効なビタミンA、ビタミンB1が豊富だそうです。読書の秋で目に疲れがたまっている人にはありがたいメニューですね。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

 

 

おいしい! ハヤシライス

 本日の献立は、ハヤシライス、牛乳、グリーンリーフのサラダ、チーズ です。

 

 カレーライスと同じくらい、子どもたちに人気の「ハヤシライス」です。ちょっぴり酸味がきいてご飯がすすみます。これを考えたという「林さん」(諸説あり)に感謝です。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

郷土料理 つぼん汁

 今日の献立は、麦ごはん、牛乳、つぼん汁、さばのごま焼き、きくらげと春雨の酢の物 です。

 

 「つぼん汁」は、熊本県の人吉球磨地方に伝わる郷土料理です。人吉球磨地方では昔から、お正月、お祭りや祝い事の食事にこの「つぼん汁」がふるまわれていたそうです。名前の由来は「一番深いお椀」に入れることから「つぼの汁」→「つぼん汁」と呼ばれるようになったそうです。県内各地の郷土料理、食べてみたいですね。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

 

みんな大好き パワーキッズ

 本日の献立は、麦ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、ちりめんマヨサラダ、一食納豆 です。

 

 今年度初めての「納豆」が登場です。熊本県の子どもたちに親しまれている「パワーキッズ」です。熊本の老舗「お城納豆」の商品ですが、県内各地の給食で食べられています。熊本県には他にもおいしい納豆がたくさんあります。家庭でもたくさん食べてほしいですね。

 

 今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。

後半に向けて ダブルマーボー

 今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ダブルマーボー、わかめとコーンのサラダ です。

 

 今日から10月スタート。令和6年度も後半に入りました。残り6ヶ月がんばっていくためにも毎日の給食でエネルギー満点です。今日は「ダブルマーボー」というネーミングで、「麻婆豆腐」と「麻婆春雨」が合体です。スタミナ盛り盛りです。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。