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熊本ソウルフード 太平燕(タイピーエン)

 今日の献立は、コッペパン、牛乳、太平燕(タイピーエン)、海藻サラダ、マーシャルビーンズ です。

 

 「太平燕(タイピーエン)」は、明治時代に中国から熊本にやってきた人が、中国福建省の郷土料理をヒントに作り出した春雨を使った麺料理です。熊本ではいろんなお店で食べることができるソウルフードですね。

 

 本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。