今日の給食
栄養たっぷり 具だくさんみそ汁
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、具だくさんみそ汁、青のりししゃも、マカロニサラダ です。
和食を代表する献立の一つが「みそ汁」ですね。熱中症を予防するには、みそ汁で塩分をとることがいいことを昔の人は分かっていたようです。今日は野菜などの具がたっぷりで、栄養も満点です。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
益城中リクエスト チキンカレーライス
本日の献立は、チキンカレーライス、牛乳、小松菜と卵のサラダ です。
今日は益城中学校からのリクエストメニューです。生徒さんが選んだメニューは「チキンカレーライス」でした。これは益城中学校だけでなく、小学校のみんなにも大人気のメニューですね。サラダには益城産の小松菜が使われていますよ。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
益城産 キムチ
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、キムチ豚汁、牛肉コロッケ、炒り大豆のサラダ です。
キムチ豚汁でスタミナ補給して夏バテを解消します。腸の中を元気にしてくれる「乳酸菌」がキムチにはたくさん含まれています。そして、今日のキムチは「キムチの里」でおなじみの益城町吉原食品さんのキムチです。地元の美味しい食材いただきます。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
新イタリアン 厚揚げのミートソース
本日の献立は、コッペパン、牛乳、厚揚げのミートソース、こんにゃくのサラダ、いりことアーモンド です。
和食や中華の食材として登場することが多い「厚揚げ」を、今日はミートソースとあえてあります。新しいイタリアン料理です。厚揚げはいろいろな味付けにあう食材だと思いました。タンパク質も豊富です。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
みんな大好き!?ゴーヤ
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、けんちん汁、サバのごま焼き、ゴーヤと卵のサラダです。
1学期にも出たゴーヤと卵のサラダですが、「思ったよりも苦くなかったです」という感想がありました。それもそのはずです。子どもたちが食べやすいように、苦味が減るよう調理してあるということでした。ありがたいですね。
本日も、まうごつ、はうごつ、うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
益城町のピーマン
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、麻婆春雨、もやしとピーマンのじゃこ和え、パイン です。
夏野菜にはいろいろありますが、どの野菜が好きですか。子どもたちの中には「ピーマン」は苦手という子もいるようです。今日はそのピーマンを美味しくいただけるようにもやしとちりめんじゃこで和えてあります。そして、益城町産のとれたてピーマンです。きっと美味しいですよ。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
木山中リクエストメニュー
本日の献立は、チキンライス、牛乳、コーンスープ、シーザーサラダ
です。
今日の献立は、木山中のリクエストメニューです。どの学校からもリクエストのあるシーザーサラダは大人気です。好きな味付けだと、野菜もモリモリ食べられますね。チキンライスもコーンスープも子どもたちは大好物。おいしかったです。
今日も、まうごつ、はうごつ、うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
熊本の郷土料理 呉汁(ごじる)
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、呉汁、いわしのおかか煮、ひじきポテトサラダ です。
熊本の郷土料理の一つ「呉汁(ごじる)」です。「呉(ご)」とは「すりつぶした大豆」という意味だそうです。肉や魚が貴重だった昔は、人々にとって栄養満点の料理だったそうです。畑のお肉と言われる大豆がたっぷり入っているからですね。先人の知恵が郷土料理にはたっぷりつまっています。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
冷やし中華!
今日の献立はミニミルクパン、牛乳、冷やし中華、春巻きです。
今日は台風が近づいていることに伴って、久しぶりに涼しい日ですが、まだまだ暑い日も多いです。冷やし中華に入っているキュウリには、体を冷やす働きがあります。春巻きの皮には、米粉が使われているので、パリッとした食感がありおいしいです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
ふるさとくまさんデー 荒尾・玉名の味
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、ふしそうめん汁、南関揚げの卵とじ、なし です。
今日は、「ふるさとくまさんデー」として県内地域の味のメニューです。今回は「荒尾・玉名」の名産として「南関そうめん」「南関揚げ」「荒尾なし」が登場です。南関そうめんはこの夏いただいた人も多いのではないでしょうか。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
今日の給食
冬が旬の益城産 ミニトマト
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、W麻婆(ダブルマーボー)、千切りじゃがいものサラダ、ミニトマト です。
トマトというと、「夏の野菜」というイメージがありますが、熊本県のミニトマトは冬場に旬を迎えるそうです。他県よりも温暖な気候と、ビニールハウスの設備で、年間5万トン以上を出荷しているそうです。さらに今日は、地元益城町産のミニトマトです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
益城野菜たっぷり 冬野菜のシチュー
本日の献立は、コッペパン、牛乳、冬野菜のシチュー、ブロッコリーサラダ、りんご です。
寒い日にうれしいシチューです。今日は「冬野菜」がたっぷり入っています。白菜、ほうれん草、里芋 そして他の野菜も色々入っています。たっぷり野菜の中で、人参・ほうれん草・里芋が益城町で育てられた野菜だそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
熊本の郷土料理 座禅豆(ざぜんまめ)
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、野菜の磯和え、ざぜん豆 です。
熊本で古くから食べられている郷土料理の一つ「座禅豆(ざぜんまめ)」。お寺のお坊さんが修行の合間に食べていたことからこの名前がつけられたそうです。熊本では「ざぜん豆」や「ざぜ豆」などと呼ばれていますが、地域によっては「唐納豆(からなっとう)」と呼ぶ地域があるそうです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
栄養いっぱい つみれ汁
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、つみれ汁、ミートコロッケ、ささみと野菜のごまサラダ です。
「つみれ」とは、魚などのすり身に野菜などを加え、汁などに「つつみいれる」からその名がついたと言われています。今日のつみれは、白身魚のすり身に、山芋、玉ねぎ、人参が入っている栄養たっぷりのお汁です。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
寒い冬にピッタリ カレーうどん
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、カレーうどん、ひじき焼売(シューマイ)、小松菜と卵のサラダ です。
今日みたいな寒い日にはピッタリの「カレーうどん」です。明治時代の終わり頃、東京のおそば屋さんで食べられるようになったそうです。明治時代には西洋料理が入ってきて、それに日本のうどんを組み合わせたのでしょうね。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。