本日の献立は、麦ごはん、牛乳、たけのこのみそ汁、いわしの生姜煮、ひじきポテトサラダ　です。

　今が旬の「筍（たけのこ）」です。今日はみそ汁でいただきましたが、「たけのこごはん」もこの時期おいしいですよね。この季節、筍は一日に１０ｃｍ以上も伸びるそうなので、子供達の健やかな成長を願う縁起の良い食材です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、きびなごフライ、炒り大豆のサラダ　です。

　「畑のお肉」とも呼ばれる「大豆」は、植物性タンパク質が豊富で体の成長に欠かせません。また、タンパク質の他にも、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルという五大栄養素がバランスよく摂取できる優れた食材です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、わかめごはん、牛乳、厚揚げのうま煮、春雨のマヨネーズ和え、ミニトマト　です。

　海藻の「わかめ」も今の時期が旬です。寒い冬の海の中で育つことで栄養満点な食材になるそうです。今日は「わかめごはん」でいただきますが、春が旬の野菜などと組み合わせて料理するとさらにおいしくなるそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、グリーンサラダ、メロン　です。

　「イエローキング」とちょっと勇ましい名前ですが、益城町産のおいしい「メロン」です。益城町はメロンとともに、「西瓜（スイカ）」の名産地でもあります。メロンとスイカはこれからがおいしい季節を迎えますね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、新玉ねぎのみそ汁、ホキの香味ソースがけ、小松菜とたまごのサラダ　です。

　春の味覚「新玉ねぎ」のシーズンとなりました。寒い冬を越した新玉ねぎは甘みも十分です。近頃は「サラダ玉ねぎ」というネーミングでも市場に出回っています。血液をサラサラにしてくれる成分もあるそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、ポークカレーライス、牛乳、コロコロビーンズサラダ　です。

　健康な食生活のヒントとして「まごわやさしい」という言葉があります。「まめ・ごま・わかめ（海藻）・やさい・さかな・しいたけ（キノコ類）・いも」の頭文字からできています。給食ではとても意識されている食材です。今日は数種類のビーンズ（豆）が入ったサラダです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、たけのこごはん、牛乳、かきたま汁、春巻き、アスパラサラダ　です。

　月に一度の「ふるさとくまさんデー」。熊本県の郷土料理や地場産物がメニューに登場します。今日は山鹿地域の特産「たけのこ＆アスパラガス」が使われた料理です。春が旬の「たけのこ・アスパラガス」は栄養も満点で、生命の息吹を感じる食材です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、ミルクパン、牛乳、スパゲティナポリタン、海藻サラダ　です。

　イタリア料理と言えばパスタ、パスタの中でも日本で一番食べられているのがスパゲティではないでしょうか（昔は「スパゲッティー」と発音していたような・・・）。本日の「ナポリタン」ですが、本場イタリアで生まれたのではなく、日本で生まれたそうです。本場の人にも食べてみてほしいですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、ツナと野菜のごま和え、ひじきふりかけ　です。

　ご飯がすすむ、給食センターの先生方手作りの「ひじきふりかけ」です。カルシウムや食物繊維など、体に良いひじきをたっぷりいただき健康になりましょう。「ふりかけの発祥地」は熊本県と言われています（諸説あり）。薬屋を営んでいた吉丸末吉さんが、カルシウムをたくさん食べられるよう、魚の骨などを粉末にして作ったそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、チキンライス、牛乳、野菜スープ、小松菜入りオムレツ、イチゴ入りフルーツヨーグルト　です。

　昨日の「和」から一転して、本日のメニューは「洋」です。チキンライスにフルーツヨーグルトと、子供達に人気なメニューの登場です。そんな中にも、スープには野菜がたっぷり、オムレツにも小松菜が入っていて栄養満点です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、豚汁、さばのカレーしょうゆづけ、野菜の昆布和え　です。

　魚に野菜、そして味噌味の豚汁と、「和」テイストの給食です。正しい箸の使い方を確認するのはとてもピッタリなメニューだと思います。新１年生のみんなも、きっと正しい箸の使い方を教わりながらいただいていると思います。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、麻婆豆腐（マーボーどうふ）、もやしのナムル　です。

　「町中華」が注目を集めている話を聞きます。益城町給食センターの中華料理もおいしいですよ。今日はとてもコクのある「麻婆豆腐」でした。THE益城町中華という味でした。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、まるパン、牛乳、コーンスープ、ハンバーグ（ケチャップソースがけ）、はるキャベツのサラダ、お祝いゼリー　です。

　今年度も給食がはじまりました。安全・安心で美味しい給食を毎日作ってくださる益城町給食センターの先生方や、地元食材をはじめ生産者の皆様に感謝です。今日は、みんなの進級そして1年生の入学をお祝いしたメニューです。新1年生のみなさん、はじめての給食味わってくださいね。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

4月　おたより.pdf

4月　小学校　献立表.pdf

　今日の献立は、三色ごはん、牛乳、はんぺん汁、ささみと野菜のごま和え、お祝いケーキ　です。

　６年生の卒業そして1年生から５年生の進級を祝ってケーキもそえられています。皆さんおめでとうございます。そして今年度の給食最終日です。給食センターの先生方には一年間、安全・安心でおいしい給食ありがとうございました。感謝の心こめて「ごちそうさまでした」を伝えます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、ダブルマーボー、中華和え、焼き餃子　です。

　中華料理のフルコースという感じですが、おまけに「Ｗマーボー（麻婆）」です。「麻婆豆腐」と「麻婆春雨」の合体で、さらにボリューミーな一品になっています。満腹感間違いなしのメニューです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、大根と厚揚げのうま煮、ししゃものカレーガーリック焼き、磯和え　です。

　和食のバランスのとれた献立です。カルシウム満点のししゃもを頭から丸かじりできるよう、カレーガーリック風味に味付けしてあります。魚が苦手という子どもたちにも喜んでもらえる一手間に感謝です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、鶏ごぼうスープ、さばのソース煮、ツナつなサラダ　です。

　魚の「ツナ」と野菜の「小松菜（こまつな）」の「ツナつなサラダ」です。ネーミングもバッチリですが味も最高です。小松菜は益城産の地産地消食材です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、たまごサラダ、オレンジ　です。

　カットしてあるコッペパンにたまごサラダをはさむと、「たまごサンド」のできあがりです。この「たまごサンド」が外国からの旅行者に大人気だそうです。街中でもいろいろな種類の「たまごサンド」が売られているようですね。益城町給食センターの「たまごサンド」格別です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、ポークカレーライス、牛乳、豆とベビーリーフのサラダ、ヨーグルト　です。

　今日は「ふるさとくまさんデー」です。地場産物や郷土料理が給食に登場します。今日のメニューには、益城町「よっちゃん工房」さんで育てられたベビーリーフが使われています。ベビーリーフとは野菜の「幼葉」の総称で、栄養も満点だそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、トックのスープ、なすのオイスター炒め、きびなごのサクサク揚げ　です。

　韓国でも「お雑煮」をお正月に食べる習慣があるそうです。韓国語で「トッ」がお餅、「ク」が汁の意味だそうです。韓国風お雑煮「トック」は日本のお雑煮とひと味違うおいしさがありました。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、豚汁、小松菜入り厚焼き玉子、竹輪のマヨサラダ　です。

　日本の食卓の定番おかず「玉子焼き」です。今日は、益城町産の「小松菜」が入っています。食感と味がいいアクセントになって、おいしさもアップです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、キムチごはん、牛乳、彩りつみれスープ、からあげ、もやしの昆布和え　です。

　ピリ辛味の「キムチごはん」がおいしいです。このキムチは益城町の「吉原食品」さんのキムチです。本格的な味でとても食が進みます。「からあげ」も給食センターで仕込んで揚げていただいたものです。子どもたちも大喜び間違いないです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、ミルクパン、牛乳、ナポリタン、ブロッコリーサラダ、チーズ　です。

　パスタ料理で人気がある「ナポリタンスパゲティ」です。子どもたちにも大人気です。この「ナポリタン」は、イタリアではなく、日本で生まれたそうです。日本人に合う味付けになっているんですね。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、なすのみそ汁、さばのみぞれ煮、野菜の梅マヨ和え　です。

　ごはんにみそ汁、お魚と野菜と和食の定番メニューですが、「梅マヨ」の味付けがとてもいいアクセントになっています。みんなに親しまれている「マヨネーズ」は、なんにでも合う調味料だと思います。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、野菜のゆかり和え、市だご　です。

　３月２日に「木山初市」が開かれました。約200年前の江戸時代から続く益城町の伝統行事です。通常開かれる「市」とはちがい、「初市」だけは特別な物も売られていたそうで、あんこがたっぷりの「市だご」は昔からの名物だそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、ちらし寿司、牛乳、すまし汁、さわらフライ、小松菜のごま和え、ひなあられ　です。

　今日は３月3日「桃の節句」です。給食センターの先生方が「ひな祭り献立」を準備してくださいました。ちらし寿司にすまし汁、ひなあられもついています。魚のフライの「さわら」は「鰆」と漢字で書きます。春らしいめにゅーです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、わかめスープ、ホキとレバーのチリソースがらめ、もやしとにらのナムル　です。

　「レバー」が苦手という子どもたちはけっこういるようです。そんなみんなのために、「チリソース」をからめて、バーベキュー風の味付けにしてあります。苦手な人も好きな味だと思います。

　今日も。まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ミネストローネ、ほうれん草オムレツ、フルーツのクリーム和え　です。

　イタリアのスープ料理「ミネストローネ」は、イタリアでは、家庭でいろいろな工夫があるそうです。季節や地方によって、使われる食材が変わってくるそうで、日本で言えば「みそ汁」のようなメニューですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

（ひ）

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、麻婆（マーボー）豆腐、ごぼうとナッツのカミカミサラダ、ぶどうゼリー　です。

　「ひみこのはがいーぜ」という標語をご存じでしょうか。よく噛んで食べることは健康に良いことを広める標語です。よく噛んで食べると、肥満予防・味覚の発達・言葉の発音・脳の発達・歯の病気予防・ガン予防・胃腸の働き・全力投球　などによいそうです。ごぼうとナッツのカミカミサラダよく噛んでいただきました。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チキンカレー、グリーンリーフのサラダ、ヒレカツ　です。

　カレーとカツの合体といえば「カツカレー」。今は受験シーズンのまっただ中です。これから入試を迎える皆さんが、「カツ（勝つ）カレー」を食べて、見事合格することを願います。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、びりんめし、牛乳、みそ汁、ブロッコリーと卵のサラダ、れんこんチップス　です。

　熊本の郷土料理「ぴりんめし」です。初めていただきます。宇城市の戸馳島に伝わる伝統料理だそうで、豆腐を炒める際の音が「びりんびりん」と聞こえるからだそうです。炒り豆腐が入った混ぜご飯です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ポトフ、チリコンカン、ポンでチョコドーナツ　です。

　アメリカの郷土料理の「チリコンカン」。南部テキサス州で食べられるようになったそうで、もともとはメキシコ料理が起源とも言われています。ひき肉と豆がメインですが、パンによく合うメニューです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、みそおでん、こまつなのサラダ、いりことアーモンド　です。

　毎月１９日は「食育の日」。熊本県では「ふるさとくまさんデー」という地場産物を使った献立や、郷土料理が給食に登場する日になっています。今日は、地元益城産の「小松菜」をいただきます。旬の野菜は格別です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、中華スープ、油淋鶏（ユーリンチー）、切り干し大根のじゃこ和え　です。

　「油淋鶏（ユーリンチー）」の登場です。中華料理のひとつで、今では日本でも登場する機会が多くなったメニューです。本格中華が給食でも食べられるなんて幸せです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、だんご汁、さばのカレーしょうゆ漬け、もやしの昆布和え　です。

　九州地方ではポピュラーな料理「だんご汁」です。熊本では「だご汁」という看板をよく目にするかもしれません。小麦粉からつくられた「だんご（だご）」の他にも、たくさんの野菜などが入り具だくさんです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、汁ビーフン、海藻サラダ、マーシャルビーンズ　です。

　米粉と書いて「ビーフン」と読むそうです。中国発祥の米から作られる麺です。炒め物で食べることもありますし、今日のように汁物でいただくのもおいしいです。温かいライスヌードルおいしいです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、白玉のっぺい汁、ホキのてんたま揚げ、小松菜とたまごのサラダ　です。

　今日のお魚は「ホキ」です。この魚は1970年代頃から日本でも食べられるようになったお魚で、主にニュージーランド・オースロラリア付近の海で獲られる魚です。遠い南の海の幸をいただいています。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、青のりししゃも、ささみと野菜のごま和え　です。

　焼き魚を少しでも子どもたちにおいしく食べてもらえるよう、給食センターの先生方も日々工夫されています。今日は焼いた魚に一手間かけて「青のりししゃも」です。青のりの風味がとてもおいしいです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、キムチうどん、にんじんシューマイ、バンバンジーサラダ　です。

　昨日のクリームスープに続いて温ったかメニュー「キムチうどん」です。今、雪がちらつく運動場でサッカーを学習している３年生のみんなの体も温めてくれると思います。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、肉団子のクリームスープ、きびなごのカリカリフライ、カシュチップサラダ　です。

　今シーズン最強の寒波の影響で、寒い日が続いています。そんな日にピッタリのクリームスープの登場です。肉団子も入っていてお腹も満足ですし、なにより心もホカホカ温まりました。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、大豆の磯煮、一食焼き海苔（のり）、一食ツナマヨ　です。

　２月6日は「海苔（のり）の日」ということで、熊本県漁業協同組合様から、益城町の学校給食に海苔（のり）が贈られました。有明海・八代海で育てられた海苔（のり）は、全国的にも有名な海苔（のり）です。セルフ手巻き寿司でいただきました。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、わかめごはん、牛乳、厚揚げの旨煮、春雨のマヨネーズ和え、ミニトマト、福豆　です。

　今年は「２月２日」が節分でした。その節分の日に食べられるのが「福豆」です。「鬼は外　福は内」のかけ声で、節分の豆まきが今年も行われたと思います。みんなに幸せが来ることを願っておいしくいただきます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、焼きししゃも、切干大根のごまサラダ　です。

　魚を頭から丸ごと食べられる「ししゃも」です。ほろ苦さも慣れればおいしく感じると思います。正直苦手な子どもたちも多いようですが、カルシウム満点のししゃもを丸かじりしてほしいですね。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、カット丸パン、牛乳、ジュリエンヌスープ、ハンバーグ、ひじきポテトサラダ　です。

　「ジュリエンヌスープ」初めていただきます。「ジュリエンヌ」とは

フランス語で「千切り」を意味するそうです。玉ねぎ・人参などの野菜がきれいに千切りしてあります。手間のかかるスープをありがとうございます。「セボン（美味しい）」でした。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、五目肉じゃが、竹輪のマヨサラダ、ミニトマト　です。

　「五目（ごもく）」と名のつくメニューいろいろありますね。「五目焼きそば」「五目チャーハン」「五目釜飯」「五目寿司」などなど。五目とは「５種類」という表現ですが、栄養豊富ないろいろな食材が入っているという意味があるそうです。今日の肉じゃがもとても具だくさんです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、大根のみそ汁、さばのソース煮、ごま酢和え　です。

　ごはん、汁物、魚に野菜と、「THE和食」の献立です。無形文化遺産として世界に誇る我が国の伝統的食文化です。食べても食べても飽きないのが和食の魅力ではないでしょうか。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、チャージャン豆腐、ちりめんのマヨサラダ、ムース　です。

　「チャージャン豆腐」のチャージャンとは、肉味噌のことで、「ジャージャン」と呼ばれることもあるようです。肉味噌がのった料理で「ジャージャー麺」というのもありますね。ピリ辛でとてもおいしいです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、具だくさんみそ汁、焼鮭、たくわん和え　です。

　１月２４日は「学校給食記念日」です。我が国の給食は明治22年（1889年）山形県鶴岡町の私立忠愛小学校で出された、「おにぎり・焼き魚・漬物」が始まりと言われています。今日は､当時を思い起こさせるメニューです。毎日給食が食べられることに感謝していただきます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、食パン、いちごジャム、牛乳、太平燕（タイピーエン）、焼きぎょうざ、レンコンの梅マヨサラダ　です。

　熊本ではポピュラーなメニュー「太平燕（タイピーエン）」ですが、他県ではそんなに知られてないようですね。コクのあるスープに、野菜をはじめたくさんの具材が入り、なにより春雨ののどごしがいいですよね。熊本が誇る中華料理です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。