今日の給食
味の旅 秋田県
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、だまこ汁、いわしの甘露煮、ひじきと小松菜のサラダ です。
全国各地の郷土料理を紹介していただける「味の旅」。本日は東北の「秋田県」です。「だまこ汁」とは、ご飯をつぶして丸めた「だまこ」が入っているお汁です。秋田には「きりたんぽ」というご飯から作られる食材もあります。さすが「お米名産地」ですね。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
手作りふりかけ
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、春雨のアヨネーズ和え、ひじきときくらげのふりかけ です。
ご飯にあう「ふりかけ」を給食センターの先生方が手作りでこしらえていただきました。具材は「ひじき」と「きくらげ」です。食感もとてもいいです。味付けの決め手は「ゆかり」だそうです。ご飯がすすみます。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
熊本のソウルフード 太平燕(タイピーエン)
今日の献立は、揚げパン、牛乳、太平燕(タイピーエン)、海藻サラダ です。
今日は大人気の「揚げパン」と、中華料理「太平燕(タイピーエン)」です。タイピーエンはもともと中国福建省で食べられていた春雨料理ですが、日本では熊本で一般的に食べられるようになったと聞きます。熊本出身の人には「ソウルフード」的な麺料理です。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
家常豆腐(ジャーチャンドウフ)
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、家常豆腐、野菜のごまサラダ です。
家常豆腐と書いて「ジャーチャンドウフ」と呼びます。「麻婆豆腐」と似ていますが、「家によくある食材」を使って作られる中国の家庭料理だそうです。味付けは、麻婆豆腐と似ていて豆板醤が使われるそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
秋色のメニュー
今日の献立は、こぎつねごはん、牛乳、いちょう葉汁、たらの磯辺揚げ、ごま酢和え です。
秋を感じる献立です。大根・人参が「イチョウ切り」してあります。大豆は「銀杏」に見立ててあります。「こぎつねごはん」には、狐が大好物の油揚が入っています。日本の季節感たっぷりのメニューです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者 校長 渡辺 泰生
運用担当者 教諭 佐藤 優輝
今日の給食
酸味スッキリ 五目なます
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、塩肉じゃが、厚焼きたまご、五目なます です。
夏の暑さ疲れがたまっている時は「お酢」の力がいいそうです。すっぱい風味で食欲もわきますね。今日は「五目なます」に使われているそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
和食に ほっこり
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、かぼちゃのみそ汁、焼き塩さば、小松菜のごま和え です。
ごはんと一汁二菜の「和食メニュー」です。みそ汁は伝統的な和食の一つです。いろいろな具が楽しめる料理でもあります。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
맛있어요(マシッソヨ) 韓国メニュー
本日の献立は、麦ごはん、、牛乳、トックスープ、ビビンバ、ナムル です。
今日は韓国メニューです。韓国料理で有名な「ビビンバ」や「ナムル」と、韓国のおもち「トック」が入ったスープです。日本でいう「お雑煮」ですね。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
残暑乗り切る カレーうどん
今日の献立は、コッペパン、牛乳、カレーうどん、かぼちゃサラダ、レモンゼリー です。
朝晩はめっきり涼しくなったこの頃ですが、昼間はやっぱり暑いです。夏の疲れも出てきて食欲が落ちている人もいるようで、残念ながら広安小の残菜が増えています。今日はスパイスの効いたカレーうどんを完食しましょう。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
夏こそ美味しい 冬瓜汁
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、冬瓜汁、ホキの天玉揚げ、ひじきと大豆のサラダ です。
冬の瓜と書いて「冬瓜(とうがん)」です。夏に収穫されて冬まで保存できる貴重な野菜です。煮込むとトロリとした食感になり、夏バテで食欲がないときなどにうってつけの食材です。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。