今日の給食
熊本のトマト!
今日の献立は、カットコッペパン、大豆と鶏肉のトマト煮、エッグサラダ、リンゴ です。
トマトと言えば、熊本です。生産量が全国で一番です。大豆も熊本県産のものを使っているそうです。エッグサラダをコッペパンにはさんで、いただきました。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
焼きししゃも 丸かじり
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、焼きししゃも、もやしの昆布和え です。
「ひみこのはがいーぜ」という言葉を知っていますか。「噛む」ことには、「肥満防止・味覚の発達・言葉の発音・脳の発達・歯の病気予防・ガン予防・胃腸快調・全力投球」の効用があるそうです。「焼きししゃも」を丸かじりで、よく噛んでいただきます。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
ヘルシーメニュー こんにゃくサラダ
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、具だくさんみそ汁、魚のにらソースがけ、こんにゃくサラダ です。
食物繊維が豊富な「こんにゃく」を使ったサラダです。整腸作用もあるので体にとてもいい食材です。煮物などにしても美味しく、今日のようなサラダはさらにヘルシーです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
ライスヌードル 汁ビーフン
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、汁ビーフン、焼肉風炒め、焼売(シューマイ) です。
アジア料理のラインナップです。「ビーフン」は米粉から作られた麺で、主にアジア圏でよく食べられています。今日のは汁ビーフンですが、野菜などと炒めてもおいしい麺料理ができます。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
ふるさとくまさんデー 人吉・球磨の味
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、つぼん汁、さばのごま焼き、きくらげともやしの酢の物 です。
今日は「ふるさとくまさんデー」として熊本県内の郷土料理や伝統料理の紹介です。今日の舞台は「人吉・球磨」です。「つぼん汁」は、人吉市の青井阿蘇神社のおくんち祭りの際に、お赤飯といっしょにふるまわられるお吸い物です。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
今日の給食
益城給食センタ-名物 大豆の磯煮
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、大豆の磯煮、野菜のゆかり和え です。
益城町の給食センターで代々引き継がれてきた「大豆の磯煮」です。「畑の肉」と呼ばれる大豆やたくさんの食材が使われている栄養満点メニューです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
細い千切り ジュリエンヌスープ
本日の献立は、丸パン、牛乳、ジュリエンヌスープ、ハンバーグ、ポテトサラダ です。
フランスのスープ料理「ジェリエンヌスープ」です。「ジュリエンヌ」とは、フランス語の「千切り」だそうです。野菜やハムが細く千切りされています。給食センターの先生方がカットされました。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
ふるさとくまさんデー 八代の味
今日の献立は、はちべえトマトのハヤシライス、牛乳、竹輪(ちくわ)とキャベツのサラダ です。
月一回の「ふるさとくまさんデー」。今日は八代地域のメニューです。特産品のトマト、竹輪(ちくわ)、キャベツが登場です。ハヤシライスのルーには、全国一の出荷量である八代トマトの「はちべえトマト」が使われています。八代の味いただきます。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
地産地消メニュー
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、里芋のみそ汁、しいらフライ、ベビーリーフのサラダ です。
地域の食材をその地域で食べることを「地産地消」と言います。より新鮮な食材を食べることができるので、多くの給食センターで取り組んでいるそうです。益城町でも特に新鮮野菜の地産地消がすすんでいます。今日は、里芋とベビーリーフが地産地消です。もちろんお米もです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
家庭料理 家常豆腐
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、家常豆腐(ジャーチャントウフ)、こんにゃくサラダ です。
「家常(ジャーチャン)」とは、「家庭の日常の」という意味があるそうです。中国の家庭料理の一つとして「家常豆腐」は食べられているそうです。家庭によって味付けや食材もかわるそうです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。