今日の給食
「恋するマロン」の正体は?
今日の献立は、夏野菜カレーライス、牛乳、シーザーサラダ です。
給食に「夏野菜カレーライス」が登場すると、夏本番を感じます。茄子(なす)や玉蜀黍(トウモロコシ)の他には、益城町の舛田さんが育てた「恋するマロン」が使われています。さて「恋するマロン」の正体は何でしょうか? 正解は「南瓜(かぼちゃ)」です。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
益城名物 大豆の磯煮
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、大豆の磯煮、小松菜のごま和え です。
1学期も残りわずかとなる中、益城町給食センターの名物「大豆の磯煮」です。夏休み中に、我が家でも同じ味が作れないか試してみたいと思います。益城町産の小松菜もごま和えで、さらに美味しさがパワーアップしています。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
枝豆とごまサラダうどん
今日の献立は、ミニミルクパン、牛乳、ごまサラダうどん、イワシのカリカリフライ、枝豆 です。
連日、暑い日が続いていますので、冷たい枝豆、ごまサラダうどんはひんやりとして、おいしいです。夏野菜のキュウリやトマトもたっぷりでした。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
「トッ」は餅 「ク」はスープ
今日の献立は、ビビンバ、牛乳、トックのスープ、ナムル です。
今日は「韓国料理」のラインナップです。定番のご飯「ビビンバ」と「トック」です。韓国語で「トッ」は「餅」、「ク」が「スープ」だそうです。餅のスープがビビンバによくあいます。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
色々な食材 五目〇〇
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、五目肉じゃが、もやしとツナの中華和え です。
「五目〇〇」というメニューはたくさんありますね。「五目炒飯」「五目ちらし」「五目焼きそば」などなど。「五目(ごもく)」には「色々なものが混ざっている」という意味があり、料理ではたくさんの食材が使われていることを表しているそうです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
星に願いを 七夕献立
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、魚そうめん汁、いわしの生姜煮、いり大豆のサラダ、七夕ゼリー です。
7月7日にあわせて「七夕献立」を準備ししていただきました。七夕ゼリー以外にも、「天の川に見立てた魚そうめんと星形のオクラ」「いり大豆サラダには星形チーズ」など、みんなの願い事がかなうように、いろいろな工夫がしてあるメニューでした。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
暑いときには熱いもの キムチ豚汁
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、キムチ豚汁、厚焼き玉子、切干大根のごまツナサラダ です。
こう暑い日が続くとついつい冷たいものが食べたくなりますが、暑いときこそ熱いものを食べることをおすすめします。冷たいものばかりだと内臓も弱るそうです。益城町吉原食品さんのキムチが入った熱々の豚汁をいただきます。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
香ばしい 焼き立てパン
今日の献立は、焼き立てパン、牛乳、ポークビーンズ、ひじきと小松菜のサラダ です。
今日の広安小のパンは焼き立てのパンです。いつものパンよりいっそう香ばしいです。ポークビーンズとも合いますし、益城町産の小松菜サラダとの相性もバッチリです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
味の旅 半夏生(はんげしょうず) 福井県の味
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、ぼっかけ汁、焼き鯖(さば)、ごま酢和え です。
夏至(げし)から11日目を「半夏生(はんげしょうず)」といい、この日には北陸の福井県では「焼き鯖(さば)」を食べる風習があるそうです。今日は福井県の郷土料理「ぼっかけ汁」と合わせて「福井県の味」です。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
ピリッと 麻婆豆腐
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、麻婆豆腐、ちくわのマヨサラダ です。
本日も「熱中症警戒アラート」が心配されるほどの猛暑です。夏バテがそろそろ出てくる頃にピッタリの、香辛料と辛味で食欲が増す「麻婆豆腐」です。スタミナ補強のためにも残さずいただきましょう。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
今日の給食
益城給食センタ-名物 大豆の磯煮
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、大豆の磯煮、野菜のゆかり和え です。
益城町の給食センターで代々引き継がれてきた「大豆の磯煮」です。「畑の肉」と呼ばれる大豆やたくさんの食材が使われている栄養満点メニューです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
細い千切り ジュリエンヌスープ
本日の献立は、丸パン、牛乳、ジュリエンヌスープ、ハンバーグ、ポテトサラダ です。
フランスのスープ料理「ジェリエンヌスープ」です。「ジュリエンヌ」とは、フランス語の「千切り」だそうです。野菜やハムが細く千切りされています。給食センターの先生方がカットされました。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
ふるさとくまさんデー 八代の味
今日の献立は、はちべえトマトのハヤシライス、牛乳、竹輪(ちくわ)とキャベツのサラダ です。
月一回の「ふるさとくまさんデー」。今日は八代地域のメニューです。特産品のトマト、竹輪(ちくわ)、キャベツが登場です。ハヤシライスのルーには、全国一の出荷量である八代トマトの「はちべえトマト」が使われています。八代の味いただきます。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
地産地消メニュー
本日の献立は、麦ごはん、牛乳、里芋のみそ汁、しいらフライ、ベビーリーフのサラダ です。
地域の食材をその地域で食べることを「地産地消」と言います。より新鮮な食材を食べることができるので、多くの給食センターで取り組んでいるそうです。益城町でも特に新鮮野菜の地産地消がすすんでいます。今日は、里芋とベビーリーフが地産地消です。もちろんお米もです。
今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。
家庭料理 家常豆腐
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、家常豆腐(ジャーチャントウフ)、こんにゃくサラダ です。
「家常(ジャーチャン)」とは、「家庭の日常の」という意味があるそうです。中国の家庭料理の一つとして「家常豆腐」は食べられているそうです。家庭によって味付けや食材もかわるそうです。
本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ おいしい給食 ごちそうさまでした。