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今日の給食

夏が旬　冬瓜スープ

投稿日時 : 09/26  承認者 

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、冬瓜スープ、油淋鶏（ユーリンチー）、切り干し大根のゆかり和え　です。

 

　「冬の瓜（うり）」と書く「冬瓜（とうがん）」がたっぷり入ったスープです。冬瓜には体の水分を調整するカリウムが豊富で夏に旬を迎えます。昔の人も夏の暑さを乗り切るために夏にも冬瓜を食べて、冬まで保存していたことと思います。今日の「油淋鶏（ユーリンチー）」は益城中学校生徒さんのリクエストメニューです。

 

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

大豆（ビーンズ）の謎

投稿日時 : 09/25  承認者 

　本日の献立は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、グリーンリーフのサラダ、りんごジャム　です。

 

　ポークビーンズのビーンズは「大豆」ですが、さてクイズです。給食で「大豆料理」がよく登場するのはなぜでしょうか。・・・答えは、大豆は栄養がいっぱいだからです。タンパク質、カルシウム、鉄分など、子どもたちの成長に欠かせない栄養がいっぱいです。

 

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

 

甘みがうまい　さつま汁

投稿日時 : 09/24  承認者 

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、さつま汁、さばのカレーしょうゆ漬け、野菜の梅まよ和え　です。

 

　九州地方ではよく食べられている「さつま汁」です。サツマイモが入っているのが特徴で、甘みがあるみそ汁という感じです。今日のサツマイモは益城産のイモだそうです。益城の土地はサツマイモ栽培に適した土壌と言われます。格別のおいしさです。

 

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

 

具だくさん　大豆の磯煮

投稿日時 : 09/22  承認者 

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、大豆の磯煮、チキンナゲット　です。

 

　益城町給食センター名物の「大豆の磯煮」が今月も登場です。うれしいメニューです。この大豆の磯煮には、１２種類もの食材が使われているそうです。これだけたくさんの食材を使うことで、あの豊かな味わいが生まれるのですね。

 

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

ご飯のお供　一食のり

投稿日時 : 09/19  承認者 

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、五目肉じゃが、春雨の酢の物、一食のり　です。

 

　お米をたくさん食べる日本では、「ご飯のお供」と言われるものがたくさんあります。漬物、梅干し、佃煮、ふりかけなどいろいろです。「海苔（のり）」もご飯によくあうお供です。ご飯をきれいに巻いていただきます。

 

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。