本日の献立は、ミルクパン、牛乳、厚揚げのミートソース煮、ごぼうサラダ　です。

　ごぼうサラダに使われているごぼうには、食物繊維がたっぷり含まれています。食物繊維は、おなかの中の良い菌の働きを助けてくれるのです。噛み応えもあり、歯にもよさそうですね。しっかりと噛んでいただきましょう。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしいきゅうしょく　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、のっぺ汁、さんまの甘露煮（かんろに）、野菜の梅マヨ和え　です。

　今日から10月。朝晩は少し涼しく感じますね。今日のお汁は「のっぺ汁（にっぺい汁）」です。里芋などの根野菜を煮込んでとろみのある汁物です。今日は益城町産の里芋が入っています。柔らかくねっとりした食感が美味しいです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、かぼちゃの煮物、もやしのごま和え、一食納豆　です。

　これから旬を迎える南瓜（かぼちゃ）がたっぷり入った煮物です。かぼちゃは地元益城産です。かぼちゃにはビタミンＡやベータカロチンなど体に必要な栄養が豊富です。味わっていただきましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、チンゲンサイの中華スープ、魚とレバーのチリソースがらめ、ぶどうゼリー　です。

　レバーには「鉄分」が豊富です。鉄分には全身に酸素を運ぶ重要な働きがあります。この鉄分が不足すると、疲れやすくなったり、頭がいたくなったり、食欲が落ちたりするそうです。今日はみんなが食べやすいように、「チリソース」で味付けしてあります。給食センターの先生方の工夫です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、冬瓜スープ、油淋鶏（ユーリンチー）、切り干し大根のゆかり和え　です。

　「冬の瓜（うり）」と書く「冬瓜（とうがん）」がたっぷり入ったスープです。冬瓜には体の水分を調整するカリウムが豊富で夏に旬を迎えます。昔の人も夏の暑さを乗り切るために夏にも冬瓜を食べて、冬まで保存していたことと思います。今日の「油淋鶏（ユーリンチー）」は益城中学校生徒さんのリクエストメニューです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、グリーンリーフのサラダ、りんごジャム　です。

　ポークビーンズのビーンズは「大豆」ですが、さてクイズです。給食で「大豆料理」がよく登場するのはなぜでしょうか。・・・答えは、大豆は栄養がいっぱいだからです。タンパク質、カルシウム、鉄分など、子どもたちの成長に欠かせない栄養がいっぱいです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、さつま汁、さばのカレーしょうゆ漬け、野菜の梅まよ和え　です。

　九州地方ではよく食べられている「さつま汁」です。サツマイモが入っているのが特徴で、甘みがあるみそ汁という感じです。今日のサツマイモは益城産のイモだそうです。益城の土地はサツマイモ栽培に適した土壌と言われます。格別のおいしさです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、大豆の磯煮、チキンナゲット　です。

　益城町給食センター名物の「大豆の磯煮」が今月も登場です。うれしいメニューです。この大豆の磯煮には、１２種類もの食材が使われているそうです。これだけたくさんの食材を使うことで、あの豊かな味わいが生まれるのですね。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、五目肉じゃが、春雨の酢の物、一食のり　です。

　お米をたくさん食べる日本では、「ご飯のお供」と言われるものがたくさんあります。漬物、梅干し、佃煮、ふりかけなどいろいろです。「海苔（のり）」もご飯によくあうお供です。ご飯をきれいに巻いていただきます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、まるパン、牛乳、ラビオリスープ、ホキフライ、豆とベビーリーフのサラダ　です。

　サラダに使われている「ベビーリーフ」。よく見かけるようになりましたね。いろいろな野菜の「赤ちゃん葉」をいただく食材です。今日のベビーリーフは益城町の「みっちゃん工房」で栽培されたものです。新鮮なので柔らかく甘みもたっぷりです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。