今日の献立は、まるパン、野菜スープ、照り焼きハンバーグ、ひじきポテトサラダ、ムース　です。

　明日は、１学期終業式。今日が今学期最後の給食です。給食センターの先生方のおかげで、毎日安全・安心で美味しい給食をいただくことができました。ありがとうございました。給食から学んだ栄養のことなどを、子ども達が夏休みも意識してくれるとうれしいですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、わかめごはん、牛乳、具だくさん汁、にんじんシューマイ、ニラの塩昆布和え　です。

　月に一度の「ふるさとくまさんデー」。県内の食材や郷土料理を紹介します。本日は、地元上益城の特産品「ニラ」です。益城町や甲佐町でおおく栽培されています。「ニラメンチ」という商品も開発されて人気があるそうです。一度召し上がってみてください。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、はんぺんのすまし汁、鶏の唐揚げ、いり大豆のサラダ　です。

　よく噛むことは、健康づくりの第一歩だと思います。昔の人は堅い物をよく噛んで食べていました。近頃は、柔らかい食べ物が主流になっているとも言われています。給食では噛むことも考えたメニューが出ます。いり大豆のサラダをよく噛んでいただきます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、カレー肉じゃが、マロニーの酢の物、ふりかけ　です。

　梅雨明けと共に猛暑が続いています。こう暑さが続くと食欲も落ちてしまいます。そんな日にピッタリの「カレー肉じゃが」です。カレーのスパイシーな風味の肉じゃがで、ご飯がすすむおかずです。しっかり食べて暑さを乗り切りましょう！

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、キャベツのごま酢和え、いりこの香り和え　です。

　夏場は、汗をかきますので、汗とともに体内からミネラル成分が排出されます。よって疲労感や自律神経の乱れに繋がると言われます。ですから、水分や塩分だけでなく「カルシウム」を意識して摂ることが大事だそうです。今日はカルシウムたっぷりの「いりこ」を香りづけしてあります。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、黒糖パン、牛乳、サラダスパゲティ、ししゃもフライ、かみかみ大豆　です。

　いよいよ梅雨明け、夏本番となりました。今日のような暑い日にうれしい、ひんやり「サラダスパゲティ」です。いろいろな食材を冷やすには、給食センターの先生方の手間ひまがたくさん使われているでしょうね。感謝していただきます。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、こめこめんの中華スープ、豚肉の生姜炒め、パイン　です。

　夏の疲れには「ビタミンＢ１」が大切です。このビタミンＢ１は、豚肉とピーマンの組み合わせでよく摂取されるそうです。今日は益城町の早野さんが育てていただいたピーマンを地産地消でいただきます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、豚汁、いわしのしょうが煮、魚そうめんサラダ、七夕ゼリー　です。

　本日７月7日は、「七夕」です。織り姫と彦星が天の川で再会です。みんなも七夕メニューをしっかり食べて、星にお願い事をしましょう。きっとかなうと思いますよ。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、夏野菜カレーライス、牛乳、シーザーサラダ　です。

　暑さが増すと食べたくなるのが、香辛料がきいた「カレー」ですね。今日は旬の夏野菜がたっぷり入っています。「なす」「かぼちゃ」「とうもろこし」と旬の野菜の栄養で、パワーをチャージしましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、白身魚のねぎソースかけ、ささみと野菜のねりごま和え　です。

　和食の味付けの土台は「出汁（だし）」だと言われます。出汁にはうま味成分がいっぱいですので、味にコクや広がりが出て、ほっとするしみるうまさがあります。今日のかきたま汁は、鰹節・コンブ・シイタケの出汁です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、ひじきとナッツのサラダ、りんぎジャム　です。

　食べ物は「赤・黄・緑」のグループに分けられることがあります。これは体の中の働きで、赤は血や肉になる物、黄は熱や力になる物、緑は体の調子を整える物です。給食はこの３色がバランス良く摂れるように工夫してあります。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、もずくスープ、春巻き、切り干し大根の梅マヨ和え　です。

　７月になりました。今月の給食目標は、「夏野菜を食べて元気に過ごそう」です。暑い夏にそなえ、夏野菜を食べ、しっかりと水分補給をしましょう。私たちは、食事からも多くの水分を摂っているのですよ。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、和風ドライカレーライス、牛乳、野菜のチャウダー、パイン　です。

　ドライカレーの具には、大豆、ごぼう、こんにゃくと、食物繊維が豊富な和食の食材がたっぷりです。そこで味付けも「和風」にするために一工夫されています。どんな調味料が使われていると思いますか？答えは「赤味噌」です。ごはんがすすむ味付けです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、夏のっぺ汁、さぼのソース煮、野菜のごま和え　です。

　「のっぺ汁」は冬の食べ物のイメージがありますが、今日は「夏のっぺ汁」です。冬瓜が入っています。冬瓜は体を冷やす作用があるそうです。今日のような暑い日にはぴったりです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、ミニミルクパン、牛乳、枝豆、ごまサラダうどん、イワシのカリカリフライ　です。

　本日の枝豆は、枝ごと収穫するので枝豆と言われるそうです。大豆になる前の若い状態で収穫するので、豆の仲間としてではなく野菜として扱うそうですよ。でも、栄養はダイズと同じで豊富です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、カボチャのそぼろ煮、レンコン入りつくね、もやしのごま酢和え　です。

　今日の主役は旬のカボチャです。外側は深い緑色、中身は鮮やかなオレンジ色のカボチャは、緑黄色野菜と言われ、カロテン、ビタミンE、ビタミンCといった体に必要な栄養素が豊富です。

　なお、本日のカボチャは益城町の舛田さんのカボチャだそうですよ。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、イナムドゥチ（沖縄の味噌汁）、タラの磯部天ぷら、ゴーヤのサラダ　です。

　６月２３日の「沖縄慰霊の日」に合わせ、沖縄にちなんだ給食です。「イナムドゥチ」の「イナ」はイノシシ、「ドゥチ」はもどきと言う意味で、イノシシもどきと言う意味の、豚肉の入った味噌汁です。サラダにはゴーヤが用いられています。体の疲れを取るビタミンB1が多く、暑い気候に合った食材です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、チキンライス、牛乳、コーンスープ、ホウレンソウオムレツ、甘夏サラダ　です。

　今日は子どもたちが大好きなメニューですね。チキンライスにグリーンピースが入っているのも、栄養価を考えた給食ならではです。益城町産のお米と一緒にしっかりいただきましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、肉キャベ丼の具、わかめスープ、フルーツミックスです。

　本日の肉キャベ丼の具はご飯にかけていただきます。濃い味付けが食欲をそそり、ごはんが進みますね。予定ではトウモロコシでしたが、１１日（木）と内容を入れ替え、フルーツミックスとなっています。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の給食は、焼き立てパン、牛乳、厚揚げのミートソース、マカロニサラダ、ミニゼリー　です。

　今日は焼き立てパンがありますね。香ばしくおいしいパンに、子どもたちも大喜びです。

　厚揚げのミートソースには、厚揚げとお肉でたんぱく質がたっぷり。しっかりと食べて体を作りましょう。ちなみに、今日のニンジンは益城町産ですよ。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の給食は、むぎごはん、牛乳、塩肉じゃが、ちりめんナッツ、マロニーの和え物　です。

　今日のちりめんナッツは、ちりめんじゃことアーモンドを佃煮にしたものです。しっかり焼いてあり、カリっとした食感がとてもおいしいですよ。ご飯にかけてもアリです！

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の給食は、むぎごはん、牛乳、あおさの味噌汁、魚の香味ソース、五目豆　です。

　給食でよく出てくる食材の「大豆」ですが、たんぱく質やビタミンなどの栄養がたくさん含まれています。また、大豆は噛み応えもありますので、よく噛んで食べることにつながります。

　今日の給食は野菜と一緒に煮込んでありますので、しっかり噛んでいただきましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、高野豆腐の卵とじ、シシャモのガーリック焼き、もやしの昆布和え　です。

　本日のシシャモガーリック焼きは、シシャモにニンニクと油をまぶし、オーブンで焼いてあります。スタミナが必要な暑い夏にぴったり！頭からしっぽまで食べて、保家や歯を丈夫にしましょう！

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、ミニコッペパン、牛乳、焼きそば、カボチャひき肉フライ、トウモロコシ　です。

　本日のメインはソースが食欲をそそる焼きそばです。ウスターソースはイギリスのウォースターシャ地方というところでうまれたそうです。たまねぎ、ニンジン、トマト、セロリなどの野菜の他、香辛料が使われています。旬のトウモロコシと一緒においしくいただきましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつおいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の給食は、むぎごはん、牛乳、中華風かきたま汁、焼き餃子、ニラサラダ　です。

　今日のサラダにはニラが使われていますが、ニラの強いにおいは、「アリシン」という物質で、食欲を高め、体を元気にするものだそうです。暑い夏に向けスタミナをつけて元気に過ごしましょう。今日のニラは益城町の高木さんの作られたものだそうです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、ビーンズハヤシルウ、グリーンサラダ　です。

　今日のハヤシライスには、大豆、大福豆、金時豆が入っています。豆には栄養が豊富で、たんぱく質やビタミン類、食物繊維などがたくさん含まれています。苦手な人もいるかもしれませんが、頑張って食べてみてくださいね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

 本日の献立は、むぎごはん、牛乳、豆腐とチンゲンサイのスープ、とりのピリ辛焼き、ごぼうサラダ　です。

　とりのピリ辛焼きは、豆板醤（トウバンジャン）、ニンニクが入った調味料につけこんでオーブンで焼いています。ピリ辛な味付けはご飯が進みますね！

　今日のニンジンも益城町産ですよ。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

 本日の献立は、丸パン、牛乳、野菜スープ、コロッケ、キャベツのマスタードサラダ　です。

　本日６月４日～１０日まで、歯と口の衛生週間です。歯やあごを強くするために、普段からしっかりと噛んでいただくことが大切です。今日のパンにもコロッケとサラダを挟んで、ガブっといきましょう。

　なお、今日のニンジンも益城町産ですよ。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、とりごぼう汁、サバのごま焼き、五目なます　です。

　今日のサバには、ごまがたっぷりと使われています。このゴマ一粒はとても小さいのですが、栄養がいっぱいです。また、香りもよく、料理に使うと風味が増します。残さず食べましょうね。　

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、米粉麺のスープ、マーボーナス、メロンです。

　熊本のメロン生産量は、全国二位だそうで、本日のメロンは肥後グリーン。今が旬のメロンで、その名の通り熊本で多く栽培されているそうです。後味がさっぱりしていておいしいです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、ひじきごはん、牛乳、厚揚げの味噌汁、スティックメンチカツ、野菜のごまねーず和え　です。

　６月となりました。６月は食中毒が発生しやすい月として、今月の給食目標は「衛生に気を付けよう」です。日頃、給食センターでは安全面や衛生面でとても気を付けておられます。給食当番の人は正しい身支度をしましょうね。当番でない人も、落ち着いて静かに待ちましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、チンゲンサイの中華スープ、魚とレバーのチリソースがらめ、ミニトマト　です。

　レバーには、鉄分やビタミンAが豊富に含まれています。鉄分は体内で酸素を運ぶ働きがあり、足りないと貧血になってしまいます。勉強やスポーツで最後までやり遂げることができるためにも、鉄分をしっかりとりましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、まるパン、牛乳、小松菜のクリームスープ、ハンバーグのケチャップソース、アスパラサラダ　です。

　益城町では、木曜日が「パンの日」です。このパンは、七城町で作られているようです。今日は、子どもたちが大好きなハンバーグですので、パンにハンバーグをはさんでいただきましょう。他にもいろいろなパンがありますので、木曜日はどんなパンか楽しみですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、大豆の磯煮、野菜の梅マヨ和え、ゼリーです。

　本日の大豆の磯煮は、益城町の給食の名物です。大豆は上益城で多く栽培されていますし、茎わかめやちくわ、ごぼうなどたくさんの食材を使ってあることから、うまみがたくさんつまっています。豆が苦手な人もぜひがんばってください。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の給食は、むぎごはん、牛乳、ワンタンスープ、あじナゲット、ナスのオイスターソース炒め　です。

　本日のナスは、益城町津森校区の嶋村さんが育てたナスだそうです。オイスターソース炒めは昨年もありましたが、ナスが苦手な人からも好評だったようで、再登場です。苦手なものにもどんどんチャレンジしてほしいものですね！

　本日も　まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

 本日の献立は、むぎごはん、牛乳、たまごとわかめのスープ、やきにく炒め、チーズ　です。

　暑さが日に日に厳しくなっていますが、暑さや疲れで食欲がない人はいませんか。今日の焼き肉は、タレを給食センターで手作りし、食べやすいように作ってあります。ご飯が進む味付けですね。疲れている時こそ、しっかり食べて休みましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした

　本日の献立は、コッペパン、牛乳、ポークビーンズ、グリーンリーフのサラダ　です。

　サラダに使われているニンジンは、益城町産のものだそうです。地元で採れた野菜を使うことで、安心して、安く、新鮮なものを食べることができます。輸送コストが抑えられる点もよいですね。

　パンは口の中に詰めこまずに、しっかりと噛んでいただきましょうね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、チャージャン豆腐、シシャモフライ、せんぎりじゃがいものサラダ　です。

　チャージャン豆腐とは、「家でよく食べる豆腐料理」という意味の中国の料理です。濃い味がごはんに合うので、今日の予行練習でクタクタの子どもたちにぴったりです！

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、具だくさん味噌汁、イワシのトマト煮、春雨のマヨネーズ和え　です。

　本日のテーマは出汁（だし）です。鰹節や昆布、煎り子、しいたけなどでだしを取ることによって、うまみ成分が加わって、塩分を濃くせずともしっかりとした味が出るそうです。ちなみに、本日の味噌汁はいりこ出しが使われているそうです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、ポークカレー、かいそうサラダ

です。

　今日は子どもたちに大人気のカレーです。皆さんはカレーを作ったことはありますか？給食センターでは、朝の9時頃から作り始めるようで、コトコトとやさしく混ぜながら煮込むことで、まろやかでおいしいカレーになるそうです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、玉ねぎの味噌汁、サバのソース煮、ささみと野菜のごま和え　です。

　給食のごはんと言えば、むぎごはんですね。麦には、食物繊維やミネラルという栄養とがたくさん含まれているので、お米と混ぜて「むぎごはん」として出されているのです。お米は益城町産の「ヒノヒカリ」だそうです。また、サバのソース煮とよく合い、ごはんが進みますね！

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、わかめごはん、牛乳、五目うどん、きびなごフライ、小松菜とたまごのサラダ　です。

　きびなごを見たことはありますか？たくさんの栄養が詰まっている魚で、牛深が有名ですよ。カルシウムを多く含んでいるため、成長期の子どもたちにしっかり食べてほしい食材の一つです。頭からしっぽまでよく噛んでいただきましょう！

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、　むぎごはん、牛乳、ダブルマーボー、ひじきシュウマイ、こんにゃくサラダ　です。

　大型連休も終わり、いよいよ運動会に向けて本格的に始まります。でも、休み明けはなんとなくきついですよね。そんなときに、ツルっと食べやすいこんにゃくのサラダです。しっかりと食べて、これからの運動会に備えていきましょう！

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、むぎごはん、牛乳、さつま汁、アジフライ、もやしとピーマンのじゃこ和え　です。

　ピーマンは苦手な人も多いと思いますが、実は栄養たっぷりです。ビタミンCが豊富で、ピーマン一つで一日に必要な分が入っているそうですよ。益城町の早野さんが作られた今日のピーマン、おいしくいただきましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　大型連休明けの本日の献立は、　ミニミルクパン、牛乳、スパゲティナポリタン、オムレツ、煎り大豆のサラダ　です。

　本日の煎り大豆のサラダは、大豆の噛み応えがあり、いくらでも食べられそうですよ。

　５月の給食目標は「食事のマナーに気を付けよう」です。手洗いや身支度から、箸の持ち方、配膳、食べ方、後始末まで含め、どれくらい意識できていますか。大人になって恥ずかしくないように、マナーを身に付けておきましょうね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

 　本日の献立は、ゆかりごはん、牛乳、にくじゃが、ツナサラダ、かしわもち　です。

　５月のスタートに伴い、今日は端午の節句にちなんだ「かしわもち」がついています。かしわの葉には、子孫繁栄の意味があり、子どもたちの健康と成長を願って食べられてきました。

　今日の給食にもたくさんの栄養が含まれています。しっかりいただき、明日からの大型連休も楽しんでほしいと思います。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、　ミルクパン、牛乳、汁ビーフン、小松菜の彩りサラダ、チーズ　です。

　パスタやうどんなどの麺類は通常、小麦を使いますが、本日のビーフンはお米を粉にした「米粉」で作ります。お肉やイカ、野菜もたくさん使っていて、食材のうまみがたっぷりです。

　また、本日のニンジンや小松菜は益城町産です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の給食は、麦ごはん、牛乳、春野菜の味噌汁、サバの醤油みりん焼き、磯和え　です。

　磯和えは、コマt納屋燃やすなどの野菜をのりと一緒にあえたもので、磯の香りを楽しむことができます。

　サバは調味料を付けて焼いてあり、とってもおいしいですよ。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、切り干し大根のサラダ　です。

　日本には古くから食べ物を保存する知恵があります。今日の食材には、「切り干し大根」｢高野豆腐」が使われています。乾燥させることで保存ができますし、うま味成分もアップする素晴らしい伝統食材です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、たけのこごはん、牛乳、たまねぎの味噌汁、シイラフライ、アスパラサラダ　です。

　春が旬の食べ物、たけのこ、たまねぎ、アスパラを使った献立です。季節は、景色や気温、行事などで感じることができますが、食べ物でも感じられますね。また、旬の食べ物は美味しく栄養価も高いうえに、手に入りやすいのです。

　本日も、まうごつ　はうごつ　うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、カットコッペパン、牛乳、野菜スープ、カレーミートビーンズ、フルーツヨーグルト　です。

　パンやごはんは、黄色の食品（炭水化物）で、体や脳を動かすエネルギーとなります。パンを減らす子もいると思いますが、一人一個、しっかり食べてほしいです。食べやすくなるよう、カレー味のミートビーンズも添えてありますよ。

　本日も、まうごつ　はうごつ　うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、チンジャオロース、シシャモフライ　です。

　本日のチンジャオロースは、中華料理の一つで細切りの豚肉とピーマンを炒めた料理です。漢字で書くと、「青椒肉絲」で、細切り肉と青ピーマンを表しますが、今回は、益城町の早野さんが育てたカラーピーマンを使用しています。いろどりもすてきですね。

　本日も、まうごつ　はうごつ　うなるごつ　おいしい給食、ごちそうさまでした！

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、春雨のマヨネーズ和え　です。

　九州では春に新じゃがが出回ります。通常は、収穫した後にしばらく貯蔵して熟成させますが、新じゃがは収穫されてすぐに出荷されるので皮が薄く、みずみずしいのが特徴だそうです。旬の食材が食べられるのはありがたいですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！　

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、わかめスープ、ビビンバの肉、ナムル　です。

　ビビンバは韓国語で「混ぜご飯」を意味する料理だそうです。「ビビン」が混ぜるで、「バッ」がごはんで、合わせて「ビビンバッ」だそうです。

　ナムルとわかめスープもご一緒にいただきましょう。

　本日も　まうごつ　はうごつ　うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、　麦ごはん、牛乳、豚汁、いわしの生姜煮、野菜の梅マヨ和え　です。

　本日のメインはイワシ！イワシにはDHAやEPAといった脳の働きを助けたり血液をサラサラにしたりする栄養が豊富に含まれています。骨まで丸ごと食べられるように調理してありますので、カルシウムもたっぷり！

　益城町産のごはんと一緒にいただきましょう！

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　今日の献立は、ミニコッペパン、牛乳、ナスのミートソーススパゲティ、ニンジンサラダ　です。

　今日はふるさとくまさんデーで、益城町のおいしいニンジンとナスがふんだんに使われたメニューです。ニンジンは津森地区の中川さんが、ナスは同じく津森地区の嶋村さんが育てたものです。

　地元の食材を安心して食べられるのはとても素敵なことですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、じゃがいもと厚揚げのうま煮、もやしとニラのナムル　です。

　うま煮はじゃがいもがゴロゴロしていて食べ応え抜群です。４時間目まで勉強を頑張っておなかをすかせた子たちにとって、うれしいはずです。

　ニラは飯野校区の高木さんが育てられた、地元の食材を使用しています。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食、ごちそうさまでした！

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、たけのこの味噌汁、からあげ、小松菜のごま和え　です。

　今日は、今が旬のたけのこを使った味噌汁です。たけのこは、一日に１０ｃｍも伸びるほど、成長が早いそうです。給食センター手作りのからあげと、益城町の内田さんが育てた小松菜のごま和えをしっかり食べて、グングン成長してくださいね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、マロニーの和え物　です。

　今日から本格的なスタートです。４月の給食目標は、「給食の準備をし、楽しい給食時間にしよう」です。みんな大好きな給食の時間が有意義になるといいですね。

　今日のごはんは、益城町で作られたお米だそうですよ。マーボー豆腐はご飯にぴったりですね！

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　いよいよ令和８年度のスタートです。

　今年度１発目の献立は、麦ごはん、牛乳、チキンカレールウ、コールスローサラダ、お祝いミニゼリー　です。

　ご進級、ご入学おめでとうメニューです。子どもたちみんな大好きカレーライス。新一年生にとってはじめての給食です！これから１年間、しっかり食べて頑張りましょう！

　給食センターの先生方、今年度も安心・安全でおいしい給食をよろしくお願いします。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、丸パン、牛乳、ABCスープ、ハンバーグ、ベジチップサラダ、お祝いミニゼリー　です。

　今年度も１年間美味しい給食ありがとうございました。みんなの進級・卒業をお祝いして、給食センターの先生方から「お祝いメニュー」のプレゼントです。しっかり食べて４月からもまた頑張りましょう！

　給食センターの先生方、４月からも安全・安心で美味しい給食よろしくお願いします。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、高菜ごはん、牛乳、みそだご汁、いわしフライ、ミニトマト　です。

　毎月19日は「ふるさとくまさんデー」ですが、1日早く今日「阿蘇地域の味」で登場です。これから阿蘇地域は「高菜」の収穫を迎えます。高菜のお漬物をまぜて作られるのが「高菜ごはん」です。「だご汁」も阿蘇地域で昔から食べられる料理です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、トック入りの中華スープ、なすのオイスターソース炒め、ムース　です。

　「茄子（なす）」は油炒めすると、さらに美味しくなる野菜です。今日は、益城町産の「なす」を中華料理の秘伝のソース「オイスターソース」で炒めてあります。ご飯がすすむ味付けです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、厚揚げの旨煮、青のりししゃも、切り干し大根のゆかり和え　です。

　カルシウムや鉄分が豊富な「ししゃも」です。正直苦手な人もいるようですので、今日は給食センターの先生方が、青のりやニンニク風味に焼き上げていただいています。いつもより風味が豊かなししゃもです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、大豆の磯煮、野菜の梅マヨ和え　です。

　益城町給食センター名物の「大豆の磯煮」も、今年度はラストです。一年間に何回食べたでしょうか。来年はもっともっと登場する回数を増やしてほしいです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、春キャベツのスープ、ペンネアラビアータ、イチゴのクリーム和え　です。

　今が旬の「苺（イチゴ）」が甘いクリームで和えられています。このイチゴは益城町津森地区渡辺さんが育てられたものです。クリームと一緒にパンにはさむと、「フルーツサンド」の完成です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、焼き餃子、もやしとピーマンのじゃこ和え　です。

　今日のメニューには、益城町産のカラーピーマンが使われています。苦手な人もいると思いますが、このカラーピーマンは、完熟しているため、苦みが少なく食べやすいです。ぜひ、チャレンジしてください。

　本日も、まうごつ、はうごつ、うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした！

　本日の献立は、チキンライス、肉団子のクリームスープ、星形ポテト、ベビーリーフのサラダ　です。

　今日のメニューは、みんながニコニコ給食の時間を楽しんでもらえるようにと、給食センターの先生方が工夫していただきました。ポテトフライがなんと「星形」にカットしてあります。一手間どころかたいへんな作業だったのではないでしょうか。感謝していただきます。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、呉汁（ごじる）、さばのカレーしょうゆ漬け、菜の花の和え物　です。

　熊本県の郷土料理の一つ「呉汁（ごじる）」です。大豆をすりつぶしたものを「呉（ご）」というそうで、大豆の風味も栄養もたっぷりの汁物料理です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、ポークカレーライス、牛乳、シーザーサラダ　です。

　明日は、益城中学校の卒業式です。卒業生に「最後の給食で食べたいもの」を聞いたところ、「カレーとシーザーサラダ」だったそうです。９年間食べてきた給食とも今日でお別れです。中学校卒業生の皆さん、おめでとう。そしてさらに羽ばたいてくだい。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、太平燕（タイピーエン）、海藻サラダ、マーシャルビーンズ　です。

　「太平燕（タイピーエン）」は、明治時代に中国から熊本にやってきた人が、中国福建省の郷土料理をヒントに作り出した春雨を使った麺料理です。熊本ではいろんなお店で食べることができるソウルフードですね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、もやしの昆布和え、市だご　です。

　３月１日に「木山初市」が行われました。この初市は今から約200年以上前の江戸時代から続く伝統的なお祭りです。その初市で売られているのが「市だご」です。県内各地から買いに来るお客さんもいる益城名物です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、ちらし寿司、牛乳、はんぺんのすまし汁、鶏のからあげ、ひなあられ　です。

　３月３日「桃の節句」です。「雛人形（ひなにんぎょう）」を飾り、「雛祭り」をするお家もあるのではないでしょうか。学校では、給食の「雛祭りメニュー」でお祝いします。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、さつま汁、いわしの梅煮、ほうれん草のおかか和え　です。

　サツマイモがたっぷり入った「さつま汁」です。さつまとはご存じのとおり「薩摩（さつま）」鹿児島のことです。本日のサツマイモはなんと「益城町産」です。益城町はサツマイモの栽培も盛んです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、なすのみそ汁、さばのみぞれ煮、野菜の梅マヨ和え　です。

　２月最後の給食です。寒さも峠を越したようで、街中には「梅の花」があちこちで咲いています。季節はしっかり「春」に向かっているようです。３月の最後までには「桜の花」が咲いていることでしょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、ミルクパン、牛乳、シチュー、キャベツのマスタードサラダ、いりこアーモンド　です。

　成長期に欠かせない栄養素の一つに「カルシウム」があります。骨や歯の主成分であるとともに、不足するとイライラする気持ちも引き起こすそうです。今日は、牛乳に「いりこアーモンド」でカルシウムが補給できそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、わかめごはん、牛乳、鶏ごぼうスープ、コロッケ、ニラともやしのナムル　です。

　今が「ニラ（冬ニラ）」の旬を迎えています。冬ニラの特徴は甘みが強くで柔らかいところだそうです。益城町で寒さにたえて育てられたニラです。もやしと一緒にナムルでいただきます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、キーマカレーライス、牛乳、グリーンエッグサラダ　です。

　インド発祥の「キーマカレー」です。インドの言葉ヒンディー語で「ひき肉」が「キーマ」だそうです。日本では「鶏肉のひき肉」のキーマカレーから広まっていったそうです。ヒンディー語で「おいしい」は「スワディシュト」と言うそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、大豆の磯煮、野菜のゆかり和え　です。

　益城町の給食センターで代々引き継がれてきた「大豆の磯煮」です。「畑の肉」と呼ばれる大豆やたくさんの食材が使われている栄養満点メニューです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、丸パン、牛乳、ジュリエンヌスープ、ハンバーグ、ポテトサラダ　です。

　フランスのスープ料理「ジェリエンヌスープ」です。「ジュリエンヌ」とは、フランス語の「千切り」だそうです。野菜やハムが細く千切りされています。給食センターの先生方がカットされました。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、はちべえトマトのハヤシライス、牛乳、竹輪（ちくわ）とキャベツのサラダ　です。

　月一回の「ふるさとくまさんデー」。今日は八代地域のメニューです。特産品のトマト、竹輪（ちくわ）、キャベツが登場です。ハヤシライスのルーには、全国一の出荷量である八代トマトの「はちべえトマト」が使われています。八代の味いただきます。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、里芋のみそ汁、しいらフライ、ベビーリーフのサラダ　です。

　地域の食材をその地域で食べることを「地産地消」と言います。より新鮮な食材を食べることができるので、多くの給食センターで取り組んでいるそうです。益城町でも特に新鮮野菜の地産地消がすすんでいます。今日は、里芋とベビーリーフが地産地消です。もちろんお米もです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、家常豆腐（ジャーチャントウフ）、こんにゃくサラダ　です。

　「家常（ジャーチャン）」とは、「家庭の日常の」という意味があるそうです。中国の家庭料理の一つとして「家常豆腐」は食べられているそうです。家庭によって味付けや食材もかわるそうです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、みそおでん、マロニーの和え物、ミニトマト　です。

　「おでん」は地域や家庭によっていろいろな味が楽しめます。中に入れる具材もそれぞれちがうことが多いですね。今日の益城町給食センターのおでんは「味噌味（みそあじ）」です。体が温まる味付けです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、揚げパン、牛乳、ミートソーススパゲティ、にんじんサラダ　です。

　みんなが楽しみにしていた「揚げパン」が登場です。今年度はきっと最後になると思います。インフルエンザで学級閉鎖が出ているので、残念ながら食べることができない人がいることがとても申し訳ないです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、大根サラダ、りんご　です。

　冬野菜のエース「大根」です。大根には、ジアスターゼやビタミンCなど、カゼや胃腸炎などに有効な栄養素がたっぷりです。冬に食べられるのも納得です。生で食べると栄養素も豊富だそうです。サラダはピッタリです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、さつま汁、ししゃものカレーガーリック焼き、ツナつなサラダ　です。

　成長期にある子ども達に必要な栄養素の一つ「カルシウム」。給食で「牛乳」が必ず出るのは「カルシウム」をしっかりとるためです。さらに今日は「ししゃも」を丸ごと食べることで「カルシウム」を補給します。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、五目うどん、切り干し大根のごまツナサラダ。一食のり　です。

　２月６日は、「海苔（のり）の日」だそうです。大昔、「海苔（のり）」が貴重な食べ物として、税としておさめられるようになったのが、２月６日なんだそうです。今日の海苔は熊本県の有明海で育てられた海苔です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、ミネストローネ、エッグサラダ、豆乳パンナコッタ　です。

　明日からイタリアのミラノ・コルティナ地方で、冬季五輪（冬のオリンピック）が始まります。一足先に、給食にイタリアメニューの登場です。イタリア料理を味わいつつ、明日からは選手を応援しましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、かきたま汁、青椒肉絲（チンジャオロース）、きびなごカリカリ揚げ　です。

　「きびなご」は冬場が脂がのっておいしい旬を迎えるそうです。また、鮮度が落ちやすいので、産地から近いことが美味しくいただくためいは大切だそうです。今日の「きびなご」は、熊本天草でとれた地元産です。天草の海の恵みに感謝です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、キムチ豚汁、いわしの生姜煮、もやしの昆布和え、福豆　です。

　２月３日は「節分の日」です。暦の上では明日から「春」ですね。節分の日に合わせたメニューです。鬼は「いわし」が苦手だと言われています。いわしをしっかり食べて自分の中にある「鬼」を退治しましょう。福豆は幸せを引き寄せてくれます。しっかり噛んでいただきましょう。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、ぶたじゃが、春雨のマヨネーズ和え　です。

　２月の給食目標は「成長に必要な栄養について知ろう」です。今日は「ぶたじゃが」に使われている「豚肉」を紹介します。お肉ですので、みんなの体をつくる「タンパク質」がふくまれています。また、疲労回復に必要な「ビタミンＢ１］が豊富な食材です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、Ｗ麻婆（ダブルマーボー）、千切りじゃがいものサラダ、ミニトマト　です。

　トマトというと、「夏の野菜」というイメージがありますが、熊本県のミニトマトは冬場に旬を迎えるそうです。他県よりも温暖な気候と、ビニールハウスの設備で、年間５万トン以上を出荷しているそうです。さらに今日は、地元益城町産のミニトマトです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、コッペパン、牛乳、冬野菜のシチュー、ブロッコリーサラダ、りんご　です。

　寒い日にうれしいシチューです。今日は「冬野菜」がたっぷり入っています。白菜、ほうれん草、里芋　そして他の野菜も色々入っています。たっぷり野菜の中で、人参・ほうれん草・里芋が益城町で育てられた野菜だそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、親子煮、野菜の磯和え、ざぜん豆　です。

　熊本で古くから食べられている郷土料理の一つ「座禅豆（ざぜんまめ）」。お寺のお坊さんが修行の合間に食べていたことからこの名前がつけられたそうです。熊本では「ざぜん豆」や「ざぜ豆」などと呼ばれていますが、地域によっては「唐納豆（からなっとう）」と呼ぶ地域があるそうです。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、つみれ汁、ミートコロッケ、ささみと野菜のごまサラダ　です。

　「つみれ」とは、魚などのすり身に野菜などを加え、汁などに「つつみいれる」からその名がついたと言われています。今日のつみれは、白身魚のすり身に、山芋、玉ねぎ、人参が入っている栄養たっぷりのお汁です。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、カレーうどん、ひじき焼売（シューマイ）、小松菜と卵のサラダ　です。

　今日みたいな寒い日にはピッタリの「カレーうどん」です。明治時代の終わり頃、東京のおそば屋さんで食べられるようになったそうです。明治時代には西洋料理が入ってきて、それに日本のうどんを組み合わせたのでしょうね。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、麦ごはん、牛乳、味噌ラーメン、春巻き、一食のり　です。

　給食週間特別献立の最終日は「ラーメン定食」です。熱々の味噌ラーメンに春巻きがついています。この味噌ラーメンは麺のゆで方、スープの味付けなど、給食センターの先生方が工夫を重ねたそうです。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　今日の献立は、コッペパン、牛乳、なすとミートボールのトマト煮、天草産きびなごフライ、益城町のお野菜サラダ　です。

　今日は「益城町の野菜」がたくさん使われた特別献立です。なす・人参・ベビーリーフ・ほうれん草・ピーマンが益城町産の野菜です。地元で穫れた野菜なので新鮮なことはもちろんのことおいしさも格別です。

　本日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。

　本日の献立は、魯肉飯（ルーローハン）、牛乳、中華スープ、フルーツ杏仁　です。

　今日の特別献立は「魯肉飯（ルーローハン）」という代表的な台湾料理です。益城町は、台湾大甲区と友好交流協定を結んでいます。これは益城町出身で「大甲の聖人」と言われる「志賀哲太郎氏」の功績のおかげと言われています。これから台湾のことをもっと学ぶ機会が増えると思います。まずは、美味しい魯肉飯をいただきます。

　今日も、まうごつ・はうごつ・うなるごつ　おいしい給食　ごちそうさまでした。