ナス入り麻婆豆腐、春雨の酢の物、ミニトマト、麦ご飯、牛乳

　今日の給食に登場した益城町の農産物は、米・ナス・ニラ・にんじん・ミニトマトです。ミニトマトは夏野菜のイメージがありますが、益城町では１２月から６月にかけて生産されているそうです。ミニトマトを添えると彩りがきれいになり、食欲をそそりますね。

　今週は、たくさんの益城町の恵みをいただきました。これからも地域の恵みと生産者のみなさんの思いに感謝しながら給食をいただいていきます。