益城町立 広安西小学校
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今日の給食
令和6年2月29日(木)
ポトフ、カレーミートビーンズ、フルーツヨーグルト、カットコッペパン、牛乳
「カレーミートビーンズ」に使われている「大豆」からは、味噌や醤油、豆腐などいろいろな製品が作られています。最近では、ひき肉のような「大豆ミンチ」という製品が作られ、今日の給食でも、豚ひき肉を合わせて使われています。大豆ミンチを使うことで、鉄分が3倍、カルシウムが5倍、食物繊維が8倍も摂ることができるそうです。
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