鶏のピカタ、ラビオリスープ、里芋のコロコロサラダ、米粉パン、牛乳

　「ピカタ」はイタリア料理の一つで、材料に小麦粉、溶き卵をつけて焼いたものです。今日は鶏肉のピカタです。スープにもイタリアで親しまれている「ラビオリ」が入っています。

　「里芋のコロコロサラダ」には、益城町で作られた里芋が使ってあるそうです。