マーボー春雨、焼売、ピーマンのゆかり和え、麦ご飯、牛乳

　ピーマンは夏野菜の一つです。ピーマンはビタミンＣを多く含む優れた食品です。中ぐらいのピーマン１個には、子供の一日に必要な量のビタミンＣが含まれています。また、カロチンも多く含まれていて、油とたいへん相性がよく、一緒に調理するとビタミンＡの吸収がよくなるそうです。