今日のメニューは、麦ごはん、牛乳、新ごぼうのみそ汁、ホキ天玉揚げ、かわりあえです。季節野菜を使った『今月のみそ汁』は「新ごぼう」を使ったみそ汁です。新ごぼうとは通常よりも先に収穫する若いごぼうのことで、身が柔らかく生でも食べられるそうです。今日は、新ごぼうを使ったサラダを美味しくいただきましょう。