今日のメニューは、麦ごはん、魚そうめん汁、さばのゆずみそ煮、キャベツのゆかりあえです。青魚の代表格である鯖。鯖などの青魚には人間の体では作れないEPAやDHAなどの栄養素が多く含まれています。EPAは血液をさらさらにし、DHAは脳の発達に効果的な栄養素です。今日も美味しくいただきましょう。