今日のメニューは、麦ごはん、たぬき汁、鶏肉の梅肉焼き、ひじきのサラダです。たぬき汁とは、コンニャクをたぬきに見立てて味噌仕立ての汁物にした郷土料理です。古くはタヌキの肉を入れた味噌汁でしたが、獣肉食が禁止されていた仏僧がコンニャクを使うようになり、これが精進料理として広まったと言われています。美味しくいただきましょう。
今日のメニューは、焼肉チャーハン、わかめスープ、焼きぎょうざ、枝豆サラダです。焼き肉チャーハンに入っている豚肉は、体をつくるもとになるタンパク質の他にも、疲労回復に効果的なビタミンB1やビタミンB2、鉄分等を豊富に含む食材です。今日も残さずいただきましょう。
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校長 東山 幸輔